Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 'Coco' 1701 2018
( )
75 cl
/ 12.5%
Franciacorta DOCG
Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%
Naturwein, Biowein, Indigene Hefen
Schlüsselpunkte
Naturwein
Bio und Biodynamisch
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Franciacorta Dosaggio Zero Riserva „Coco” aus dem Weingut 1701 ist eine Sonderedition, die der Hündin Coco gewidmet ist, dem Maskottchen der Familie und des Weinguts, einem Symbol für Zuneigung und Unbeschwertheit. Der aus jungen Reben gewonnene Grundwein durchläuft keine malolaktische Gärung und reift 60 Monate lang auf der Hefe. In der Nase entfaltet er Aromen von weißen Blüten, Pfirsich und gerösteten Haselnüssen. Am Gaumen ist er vollmundig, frisch und mineralisch. Perfekt zu Krustentieren oder mildem Käse, ideal zu gedämpften Scampi
Farbe:
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen, feine Perlage
Geschmack:
Noten von weißen Blüten wie Lindenblüten und Kamille, gefolgt von gelben Früchten wie Pfirsich und reifer Birne, mit einem Hauch von Brotkruste und gerösteten Haselnüssen
Geruch:
Harmonischer Geschmack, getragen von einer lebendigen Frische und eleganter Würze, vertikal und reichhaltig
da agricoltura Italia o EU