Friulano Livio Felluga 2025
Der Friulano von Livio Felluga ist ein Weißwein aus den Colli Orientali del Friuli, der 6 Monate in Edelstahltanks gereift ist. Er präsentiert sich in einem strohgelben Gewand mit faszinierenden grünen Reflexen und entfaltet ein vielfältiges und harmonisches Bouquet, zwischen Zitrusaromen, Aprikose, Zedernholz und Bergamot. Am Gaumen ist er weich, zart und umhüllend, mit einem anhaltenden und mandelartigen Abgang.
Der Friulano von Livio Felluga ist das Etikett der Tradition, gewidmet dem Wein, der die Geschichte des Gebiets geprägt hat. Einst bekannt unter dem Namen Tocai, wird er aus der Bordeaux-Rebsorte Sauvignonasse hergestellt, die im 19. Jahrhundert nach Friaul importiert wurde und in diesen Regionen das ideale Habitat gefunden hat, um sich auf hervorragendem Qualitätsniveau auszudrücken. Das milde und belüftete Klima, mit fast mediterranen Sommern und sehr geeigneten Böden, ermöglicht es, reife und reichhaltige Trauben zu erhalten, die einen harmonischen und weichen Weißwein hervorbringen, der besonders vielseitig bei Tischkombinationen ist.
Der Weißwein Friulano stammt aus einem der bekanntesten Weingüter der Region. Livio Felluga hat entscheidend zur Aufwertung des friaulischen Weinbaus beigetragen, mit dem Ziel, große Weißweine zu produzieren, intensiv, reich und langlebig. Die Trauben des Friulano stammen von Weinbergen, die in der wunderschönen Region der Colli Orientali, in Richtung der slowenischen Grenze, auf Böden aus Mergel und Sandstein antiken ozeanischen Ursprungs angebaut werden, die in Friaul als ponca bekannt sind. Die manuelle Ernte findet in der Regel in der zweiten Septemberhälfte statt. Die Trauben werden entrappt.und die Trauben werden für kurze Zeit kalt mazeriert, bevor sie sanft gepresst werden. Der Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift sechs Monate in Edelstahltanks auf der Feinhefe, um Körper und eine größere aromatische Komplexität zu erlangen.
Der Friulano von Livio Felluga ist eine wunderbare Version eines großen Weins der friaulischen Volkstradition. Es ist die Flasche, die niemals am Tisch fehlen durfte und die dazu beigetragen hat, die Weißweine dieses Stücks Erde, das am äußersten östlichen Rand unserer Halbinsel liegt, bekannt zu machen. Im Glas präsentiert er sich in einem hellen Gelb mit leuchtenden goldenen Reflexen. Das olfaktorische Bild ist reich und intensiv, mit Aromen von Zitrusfrüchten, blumigen Nuancen, Aromen von gelbfleischiger Frucht, Pfirsich, Aprikose und sanften Anklängen tropischer Früchte. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem reichen und umhüllenden Schluck, der harmonisch und anhaltend zu einem Finale ausgeglichener Frische übergeht, geprägt von einer angenehmen mandelartigen Note.