Greco di Tufo Guido Marsella 2023

Der Greco di Tufo von Guido Marsella ist ein Weißwein, der die Seele einer der wichtigsten weißen Rebsorten der Region in sich trägt. Und es ist gerade die Traube, die in Guidos Konzept immer im Vordergrund stehen muss, dank einer aromatischen Klarheit, die bereits bei der Vinifikation angestrebt wird, bei niedrigen Temperaturen und in Edelstahl, um die Frische der sortentypischen Aromen zu bewahren. Eine Flasche, die am Gaumen von einer schönen Mineralität geleitet wird und dazu anregt, noch ein wenig Wein ins Glas zu gießen.

Dieser Weißwein von Guido Marsella ist ein Greco di Tufo, der aus etwa 25 Jahre alten Reben entsteht, die sich in einer Höhe von etwa 500 Metern über dem Meeresspiegel befinden, in Parzellen, die durch einen lehmigen und tuffigen Untergrund gekennzeichnet sind. Die Trauben werden während der manuellen Lese mit äußerster Sorgfalt geerntet, wobei eine Selektion erfolgt, die nur die reifsten Früchte in den Keller bringt. Nach dem Entrappen werden die Beeren sanft gepresst, und der gewonnene Most fermentiert in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die finale Reifung erfolgt für einige Monate in Edelstahl.

Der Guido Marsella Greco di Tufo ist ein Wein, der im Glas eine strohgelbe Farbe annimmt, mit einem ziemlich intensiven Farbton. Die Aromen, die die Nase umhüllen, jagen zwischen fruchtigeren Noten und subtilen mineralischen Anklängen umher, bereichert durch olfaktorische Spritzer, in denen die Blumen die Nasenlöcher besonders umschmeicheln. Am Gaumen ist er leicht im Körper, mit einem harmonischen und runden Schluck, der durch einen frischen und salzigen Charakter gekennzeichnet ist; er endet mit einem Finale, das von einem fruchtigen Nachgeschmack geprägt ist. Ein eleganter und ausdrucksvoller Weißwein, der auch in den kommenden Jahren eine schöne Entwicklung am Gaumen verspricht und das Potenzial des Greco auch fernab der Ernte bestätigt.