Grenache Noir David & Nadia 2023

Der Grenache Noir David & Nadia ist der Referenzrotwein des Paares aus Swartland, wo David und Nadia Sadie faszinierende magere Böden reich an Granit anbauen. Aus einer teilweise als ganze Trauben geernteten Ernte, mazeriert er zwei Wochen und reift ein Jahr zwischen Zement und Holz, bevor er in der Flasche ruht. In der Nase bietet er Kirsche, Walderdbeere, mediterrane Macchia und eine feine Würze, während er am Gaumen straff und saftig ist, mit feinen Tanninen und salziger Frische. Ein eleganter und schlanker Rotwein, ideal zu Kräuterlamm.