Lacryma Christi Rosso Riserva 'Don Vincenzo' Casa Setaro 2021
Ungewöhnliche RebsortenDer Don Vincenzo Riserva ist ein Lacryma Christi Rosso vom Vesuv mit einem vollmundigen, warmen und eleganten Profil, gereift für 36 Monate in französischen Eichen-Tonneaux. Er zeigt ein sehr typisches Bouquet, das durch Noten von roten Geranien, reifen Kirschen, mineralischen Anklängen und Vanilleempfindungen im Abgang geprägt ist. Am Gaumen ist er füllend, kraftvoll und intensiv, er zeichnet sich durch ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Weichheit und tanninhaltigen sowie frischen Komponenten aus.
Der Lacryma Christi Rosso Riserva „Don Vincenzo“ von Casa Setaro ist ein intensiver und strukturierter Wein, der im Holz gereift ist, und zeigt das Potenzial des vesuvianischen Gebiets, sehr interessante Rotweine mit den autochthonen Rebsorten Piedirosso und Aglianico zu produzieren. Das Bouquet bietet Aromen von reifen roten Früchten, Unterholznoten, florale Düfte und Kräuter der mediterranen Macchia. Am Gaumen zeigt er einen guten Körper mit gut integrierten Tanninen, komplexen, anhaltenden Aromen und einem frischen Abgang.
Der Rosso „Don Vincenzo“ von Casa Setaro ist ein Lacryma Christi Riserva, der in einer der faszinierendsten Weinregionen der Halbinsel entsteht. Die Weinberge befinden sich im Gebiet des Nationalparks Vesuv und der Vulkan ist das dominierende Element nicht nur der Landschaft, sondern auch der Weine. Die Böden aus Sand, Lapilli und Lavagestein sind reich an Mineralien, insbesondere Kalium, sehr durchlässig und leicht, perfekt für einen Qualitätsweinbau. Die Piedirosso- und Aglianico-Reben befinden sich in der Gegend von Tirone della Guardia in einer Höhe zwischen 220 und 350 Metern über dem Meeresspiegel und werden teils als Guyot und teils als vesuvianische Pergola erzogen. Nach der Ernte werden die Trauben zur Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur gebracht, mit einer Maischestandzeit von ein paar Wochen. Der Wein reift 24 Monate in französischen Eichenfässern (Tonneau) und schließt dann die Reifezeit mit 6 Monaten in der Flasche ab, bevor er in den Verkauf kommt.
Der Lacryma Christi Rosso Riserva „Don Vincenzo“ ist das Etikett, das die Tradition und Exzellenz der Rotweine des Weinguts Casa Setaro repräsentiert. Die duftende Fruchtigkeit und lebhafte Lebendigkeit des Piedirosso verbinden sich mit der Struktur, Kraft und Langlebigkeit des Aglianico und schaffen eine perfekt komplementäre und ausgewogene Cuvée. Die lange Reifung im Tonneau verleiht eine Komplexität und aromatische Tiefe von großer Ausdruckskraft. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven rubinroten Kleid mit granatroten Nuancen. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche und kleinen Waldfrüchten, Geranienduft, balsamische Anklänge der mediterranen Macchia, gereifte Noten von Vanille, Kakao und Graphit. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, mit einem komplexen und vielschichtigen Schluck, tanninhaltige Struktur.und ausgewogener Frische.