Lisini
Das Weingut Lisini stellt eine historische Weinbaurealität von Montalcino dar, die seit 1750 in der Produktion von Weinen engagiert ist, die von diesem edlen Gebiet der Provinz Siena erzählen. Es befindet sich genau in der Fraktion Sant’Angelo in Colle, im südwestlichen Teil des Montalcino-Gebiets, und wird seit jeher von der Familie Lisini-Clementi geleitet, die es geschafft hat, die etablierten Weintraditionen der Region über die Jahrhunderte hinweg zu bewahren. 1967 gründete Lisini zusammen mit 24 anderen Weingütern das Konsortium für den Wein Brunello di Montalcino, und die damalige Eigentümerin, Elina Lisini, war eine Zeit lang Präsidentin. Heute liegt die Leitung des Weinguts in den Händen der Enkel Carlo, Lorenzo und Ludovica, Nachkommen einer langen Linie von Produzenten.
Das Weingut Lisini umfasst insgesamt 154 Hektar Eigentum, von denen 24 für den Weinbau reserviert sind und der Rest von Wäldern und Olivenhainen eingenommen wird. Die Weinberge, vollständig dem Sangiovese Grosso gewidmet, der Hauptsorte des Gebiets, stehen auf frischen und porösen Böden eozänen Ursprungs, die sich in einer durchschnittlichen Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel befinden.des Meeres. Darüber hinaus profitiert die Region von dem gleichzeitigen Einfluss des Monte Amiata und des nicht weit entfernten Tyrrhenischen Meeres, das mit seinen Meeresströmungen das Mikroklima trocknet und mildert. Die agronomische Bewirtschaftung schließt jegliche Praktiken der Forcierung aus, mit dem Ziel, gesunde und von höchster Qualität Trauben in den Keller zu bringen, und die Ernte erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Der vinologische Ansatz greift auf traditionelle Techniken zurück, scheut jedoch nicht den Einsatz moderner Verarbeitungstechniken. In diesem Sinne werden für die Vinifikationen verglaste Betontanks oder Edelstahltanks verwendet, während die Reifung in großen Fässern aus slowenischer Eiche stattfindet.
Die Auswahl des Weinguts Lisini konzentriert sich ausschließlich auf die Weine der Region, wie Brunello und Rosso di Montalcino, die die Geschichte des Anwesens und seine Verbindung zur Tradition bezeugen. Besonders hervorzuheben ist innerhalb des Sortiments der Brunello di Montalcino ‘Ugolaia’, der aus Trauben hergestellt wird, die in dem gleichnamigen, nach Südwesten ausgerichteten Weinberg geerntet wurden.
Das Weingut Lisini stellt eine historische Weinbaurealität von Montalcino dar, die seit 1750 in der Produktion von Weinen engagiert ist, die von diesem edlen Gebiet der Provinz Siena erzählen. Es befindet sich genau in der Fraktion Sant’Angelo in Colle, im südwestlichen Teil des Montalcino-Gebiets, und wird seit jeher von der Familie Lisini-Clementi geleitet, die es geschafft hat, die etablierten Weintraditionen der Region über die Jahrhunderte hinweg zu bewahren. 1967 gründete Lisini zusammen mit 24 anderen Weingütern das Konsortium für den Wein Brunello di Montalcino, und die damalige Eigentümerin, Elina Lisini, war eine Zeit lang Präsidentin. Heute liegt die Leitung des Weinguts in den Händen der Enkel Carlo, Lorenzo und Ludovica, Nachkommen einer langen Linie von Produzenten.
Das Weingut Lisini umfasst insgesamt 154 Hektar Eigentum, von denen 24 für den Weinbau reserviert sind und der Rest von Wäldern und Olivenhainen eingenommen wird. Die Weinberge, vollständig dem Sangiovese Grosso gewidmet, der Hauptsorte des Gebiets, stehen auf frischen und porösen Böden eozänen Ursprungs, die sich in einer durchschnittlichen Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel befinden.des Meeres. Darüber hinaus profitiert die Region von dem gleichzeitigen Einfluss des Monte Amiata und des nicht weit entfernten Tyrrhenischen Meeres, das mit seinen Meeresströmungen das Mikroklima trocknet und mildert. Die agronomische Bewirtschaftung schließt jegliche Praktiken der Forcierung aus, mit dem Ziel, gesunde und von höchster Qualität Trauben in den Keller zu bringen, und die Ernte erfolgt von Hand mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben. Der vinologische Ansatz greift auf traditionelle Techniken zurück, scheut jedoch nicht den Einsatz moderner Verarbeitungstechniken. In diesem Sinne werden für die Vinifikationen verglaste Betontanks oder Edelstahltanks verwendet, während die Reifung in großen Fässern aus slowenischer Eiche stattfindet.
Die Auswahl des Weinguts Lisini konzentriert sich ausschließlich auf die Weine der Region, wie Brunello und Rosso di Montalcino, die die Geschichte des Anwesens und seine Verbindung zur Tradition bezeugen. Besonders hervorzuheben ist innerhalb des Sortiments der Brunello di Montalcino ‘Ugolaia’, der aus Trauben hergestellt wird, die in dem gleichnamigen, nach Südwesten ausgerichteten Weinberg geerntet wurden.
