Lugana Riserva 'Busocaldo' Pasini San Giovanni 2019

Der Lugana „Busocaldo” von Pasini San Giovanni ist ein Weißwein, der aus Trauben eines einzigen Weinbergs hergestellt wird und seinen Namen von der historischen Trattoria „Busocaldo” hat. Komplex und mit bemerkenswerter Persönlichkeit, bringt er die Eigenschaften des Gardaseegebiets optimal zum Ausdruck. Dank der Lagerung auf der Feinhefe und häufiger Bâttonage ist er strukturierter und reichhaltiger als der klassische Lugana. Intensiv in der Nase, öffnet er sich mit Noten von weißen Blüten und Kräutern, gefolgt von angenehm milchigen Süßnoten. Am Gaumen ist er weich und ausgewogen, mit großer Frische und Würze. Perfekt zu frischer Eiernudeln oder einem Pilzrisotto