Lugana 'Le Creete' Ottella 2025
Der Lugana „Le Creete“ ist frisch, zitrusartig und mineralisch, mit einer reichen und fruchtigen Persönlichkeit. Er wird in Stahl auf der Feinhefe vinifiziert und gereift. Die Verkostung offenbart Weichheit, Frische, Gleichgewicht, Harmonie und Persistenz, mit intensiven Nuancen von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
Der “Le Creete” Lugana ist ein Weißwein mit umhüllenden Aromen, der am Gaumen durch Raffinesse besticht, ohne jedoch auf Charakter und Persönlichkeit zu verzichten. Ein reichhaltiges Etikett, mit einem dynamischen Schluck, der immer sehr befriedigend ist, in dem der Trebbiano di Lugana die Hauptrolle spielt. Eine Traube, die der Kellerei Ottella besonders am Herzen liegt, einem Produzenten, der stets darauf bedacht ist, ausgewogene Etiketten zu kreieren, bei denen nichts fehl am Platz ist. Genau wie dieser “Le Creete”, ein Wein, der gut zu ersten und zweiten Gängen passt, bei denen der Fisch die Hauptrolle spielt.
Dieser Lugana “Le Creete” wird aus Trauben des Trebbiano di Lugana hergestellt, der seit jeher in den umliegenden Gebieten von Peschiera del Garda weit verbreitet ist. Die Trauben werden von Ottella nach der Guyot-Methode im Weinberg “Le Creete” angebaut, der durch einen Untergrund gekennzeichnet ist, in dem weiße Tonerde reichlich vorhanden ist. Die Trauben, einmal ausgewählt und geerntet, werden sanft gepresst, wobei sie natürlich dekantiert werden, und anschließend alkoholisch in Edelstahltanks fermentiert. Danach folgt die Reifung, die ebenfalls in Stahl für einen Zeitraum von 6 bis 8 Monaten erfolgt, nach dessen Ablauf der Wein bereit ist, abgefüllt zu werden.
die Reifung, die ebenfalls in Stahl für einen Zeitraum von 6 bis 8 Monaten erfolgt, nach dessen Ablauf der Wein bereit ist, abgefüllt zu werden.Der “Le Creete” ist ein Lugana von ausgeprägter und lebendiger Farbe, die an die Nuance von strohgelb erinnert. Die Aromen, die sich in der Nase entwickeln, sind hauptsächlich fruchtig und bereichern sich im Finale mit mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist er leicht, harmonisch, trinkbar und geschmeidig, mit einem Schluck, der durch einen frischen und salzigen Geschmack gekennzeichnet ist, der sehr anregend ist. Ein Etikett, das den Geist und das Motto verkörpert, das die Kellerei Ottella in jeder Phase der Produktionskette leitet, das sich die Worte des Schriftstellers und Dichters Goethe zu eigen macht, wonach “die besten Dinge nur mit größter Leidenschaft erreicht werden”.