Maria Donata Bianchi
Das Weingut Maria Donata Bianchi ist eine historische und mittlerweile etablierte Weinbaurealität im westlichen Ligurien, das im fruchtbaren Anbaugebiet Imperia von Diano Aretino liegt. Es ist immer schön, die Entwicklung in der Geschichte einer kleinen landwirtschaftlichen Realität zu verfolgen, aber in diesem speziellen Fall ist es vielleicht noch schöner. Hier hat der Generationswechsel von Papa Emanuele zu Marta Trevia, einer jungen Winzerin, mit seltener Meisterschaft und Positivität stattgefunden: Der Beitrag neuer Energien vermischt sich mit dem historischen Produktionsansatz des Hauses. Emanuele ist immer präsent, hat aber mit Intelligenz eine Rolle als Aufseher und Unterstützer eingenommen, anstatt zu kommandieren.
Maria Donata Bianchi ist ein rosafarbenes Weingut, umgeben von einer wunderschönen, seltenen Einfachheit: Vorne grüne und steile Terrassen, umgeben von einem dunklen Wald, der reich an Biodiversität ist, daneben ein gut ausgestatteter und einladender Agriturismo, Agriturismo Valcrosa, der seit 2009 geöffnet ist. Das Anwesen umfasst heute 4 Hektar, verteilt auf Diano Aretino und Diano Castello; auf 350 Metern über dem Meeresspiegel,von den Brisen gestreichelt und von der warmen Sonne gekitzelt, genießen die Weinreben eine perfekte Exposition auf Böden, die reich an Kalkstein sind. Zwischen den Reihen wird das Begrünen praktiziert und die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, die schon lange zu Hause sind, werden bald ihre Früchte tragen und sich in die so begehrte Zertifizierung auf dem Etikett verwandeln.
Heute ist es Marta, die mit Sorgfalt die Geheimnisse von Maria Donata Bianchi bewahrt, gestützt auf ihre Erfahrungen im Weinbau in den Weinregionen der Neuen Welt und die Unterstützung von Joao Ramos, Agronom und Imker. Sie produziert Weißweine der ligurischen Tradition aus typischen Trauben wie Vermentino und Pigato, indem sie sie in Edelstahltanks vinifiziert, um das klassische, kräuterige und mediterrane Profil der Ausgangsfrucht zu betonen. Was die Rotweine betrifft, so werden hauptsächlich Grenache und Syrah verwendet, die flüssige, leichte und sehr trinkbare Weine hervorbringen. Der rote Faden des neuen Weges, den Marta eingeschlagen hat, ist ein strenger Respekt für die Umwelt, die sie umgibt: Nur im Gleichgewicht mit der Natur zu leben, ist es möglich, dietypischen Härten des ligurischen Gebiets in leichte Produkte voller Charakter und Ausdruckskraft zu verwandeln.
Das Weingut Maria Donata Bianchi ist eine historische und mittlerweile etablierte Weinbaurealität im westlichen Ligurien, das im fruchtbaren Anbaugebiet Imperia von Diano Aretino liegt. Es ist immer schön, die Entwicklung in der Geschichte einer kleinen landwirtschaftlichen Realität zu verfolgen, aber in diesem speziellen Fall ist es vielleicht noch schöner. Hier hat der Generationswechsel von Papa Emanuele zu Marta Trevia, einer jungen Winzerin, mit seltener Meisterschaft und Positivität stattgefunden: Der Beitrag neuer Energien vermischt sich mit dem historischen Produktionsansatz des Hauses. Emanuele ist immer präsent, hat aber mit Intelligenz eine Rolle als Aufseher und Unterstützer eingenommen, anstatt zu kommandieren.
Maria Donata Bianchi ist ein rosafarbenes Weingut, umgeben von einer wunderschönen, seltenen Einfachheit: Vorne grüne und steile Terrassen, umgeben von einem dunklen Wald, der reich an Biodiversität ist, daneben ein gut ausgestatteter und einladender Agriturismo, Agriturismo Valcrosa, der seit 2009 geöffnet ist. Das Anwesen umfasst heute 4 Hektar, verteilt auf Diano Aretino und Diano Castello; auf 350 Metern über dem Meeresspiegel,von den Brisen gestreichelt und von der warmen Sonne gekitzelt, genießen die Weinreben eine perfekte Exposition auf Böden, die reich an Kalkstein sind. Zwischen den Reihen wird das Begrünen praktiziert und die Prinzipien der biologischen Landwirtschaft, die schon lange zu Hause sind, werden bald ihre Früchte tragen und sich in die so begehrte Zertifizierung auf dem Etikett verwandeln.
Heute ist es Marta, die mit Sorgfalt die Geheimnisse von Maria Donata Bianchi bewahrt, gestützt auf ihre Erfahrungen im Weinbau in den Weinregionen der Neuen Welt und die Unterstützung von Joao Ramos, Agronom und Imker. Sie produziert Weißweine der ligurischen Tradition aus typischen Trauben wie Vermentino und Pigato, indem sie sie in Edelstahltanks vinifiziert, um das klassische, kräuterige und mediterrane Profil der Ausgangsfrucht zu betonen. Was die Rotweine betrifft, so werden hauptsächlich Grenache und Syrah verwendet, die flüssige, leichte und sehr trinkbare Weine hervorbringen. Der rote Faden des neuen Weges, den Marta eingeschlagen hat, ist ein strenger Respekt für die Umwelt, die sie umgibt: Nur im Gleichgewicht mit der Natur zu leben, ist es möglich, dietypischen Härten des ligurischen Gebiets in leichte Produkte voller Charakter und Ausdruckskraft zu verwandeln.
