Der Montepulciano d'Abruzzo "Centovie" von Umani Ronchi ist ein intensiver Rotwein aus dem Weingut Centovie von Umani Ronchi, das nur wenige Kilometer vom Meer entfernt liegt. Der nach biologischen Grundsätzen hergestellte Wein gärt im Stahltank, reift aber lange Zeit in großen und kleinen Fässern, bevor er lange in der Flasche reift, um diesen intensiven Wein zu stabilisieren. In der Nase dominieren fruchtige schwarze und rote Aromen, die mit der tiefroten Farbe im Glas harmonieren. Am Gaumen ist er intensiv, dicht und warm, im Abgang deutlich würzig, eine Erinnerung an die Nähe des Meeres. Ein Rotwein von Kraft und Persönlichkeit, typisch für die Abruzzen
Intensives, dunkles Rubinrot
Pflaume und Heidelbeere, dann Noten von dunkler Kirsche und leicht duftender Myrte
Intensiv und strukturiert, warm mit festen Tanninen, sehr saftig
Gründungsjahr | 1957 |
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Hektar Weinberge | 240 |
Jährliche Produktion | 3.200.000 bt |
Winzer | Luigi Piersanti |
Adresse | Via Adriatica, 12 - Osimo (AN) |
Gemischter Aufschnitt
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Rotes geschmortes Fleisch
Risotto mit Ragout
Wildbret