'Paduletti' Giacomelli 2025
AlltagsweinDer "Paduletti" ist ein Weißwein, der fein und aus drei Rebsorten besteht, die hauptsächlich auf lehmigen Böden angebaut werden. Junges Profil für einen Wein mit aromatischen Erinnerungen, der besonders für blumige und fruchtige Aromen sprüht. Die Salzigkeit ist die Hauptkomponente für einen frischen und zarten Schluck.
Der „Paduletti“ ist ein Wein des ligurischen Weinguts Giacomelli, produziert im faszinierenden Gebiet der Colli di Luni mit den klassischen weißen Trauben, die an der Riviera Ligure di Levante angebaut werden: Vermentino, Trebbiano Toscano und Malvasia aromatica di Candia. Es ist ein frischer, blumiger und fruchtiger Weißwein, der die sonnigen und maritimen Charakterzüge des Herkunftsgebiets sehr gut zum Ausdruck bringt und besonders gut zu den traditionellen Meeresgerichten der ligurischen Küche passt.
Der Giacomelli „Paduletti“ ist ein Weißwein mit einem typischen regionalen Charakter, der das Beste der alten Tradition des Gebiets der Colli di Luni ausdrücken möchte, indem er die historisch in der Region vorhandenen Sorten und die besonderen Merkmale dieser kleinen Hügelzone, die am Meer liegt und zwischen Ligurien und der Toskana eingebettet ist, wertschätzt. Das Weingut kann auf etwa ein Dutzend Hektar Weinberge in der Gegend von Castelnuovo di Magra zurückgreifen, in denen die seit jeher vorhandenen Rebsorten sorgfältig erhalten wurden, mit einem wertvollen Erbe alter Vermentino-Weinreben im Cru von Boboli. Der Wein wird aus den in der Gemeinde Paduletti angebauten Trauben eines etwa einen Hektar großen Weinbergs produziert und halb, angebaut aus Vermentino, Trebbiano Toscano und Malvasia aromatica di Candia, auf Böden mit vorwiegender toniger Zusammensetzung, reich an Schotter. Im Weinbau werden keine Herbizide eingesetzt, die Zwischenräume sind alle begrünt und gegen Peronospora und Oidium werden nur Schwefel und Kupfer verwendet. Die Anlagen der weißen Traubensorten werden im Guyot-System mit einer Dichte von 5000 Pflanzen pro Hektar bewirtschaftet. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 16 °C. Der Wein reift 4 Monate in Edelstahl vor der Abfüllung.
Der Wein „Paduletti“ ist eine perfekte Flasche für diejenigen, die den wahrhaftigsten und authentischsten Charakter der Weißweine des ligurischen Levante kennenlernen möchten. Die große Aufmerksamkeit für die Arbeit im Weinberg und die enge Verbindung zu den Traditionen des Gebiets sind in der Tat die charakteristischen Merkmale des Weinguts Giacomelli und seiner Weine. Die Farbe ist strohgelb mit leuchtenden grünlichen Reflexen. Die Aromen des Bouquets drücken Noten von weißen Blumen, fruchtigen Aromen, zarten aromatischen Nuancen und jodhaltigen Empfindungen aus. Der Geschmack ist klar und lebhaft, duftend und salzig, mit einem harmonischen und angenehm frischen Abgang.