Pauillac 5eme Cru Classe Chateau Lynch Bages 2010

Der Pauillac 5eme Cru Classé von Château Lynch-Bages ist ein prestigierter Rotwein, der in einer der bekanntesten Appellationen des Médoc entsteht, die seit jeher für Eleganz und außergewöhnliche Langlebigkeit ihrer Weine, die hauptsächlich auf Cabernet Sauvignon basieren, bekannt ist. Die ersten Spuren des Weinguts reichen bis ins 16. Jahrhundert zurück, jedoch beginnt seine Geschichte offiziell im 18. Jahrhundert, als Thomas Lynch, irischer Herkunft, sich in Bordeaux niederlässt, um mit Weinen zu handeln. So entsteht der erste Kern des zukünftigen Château. Das Niveau der produzierten Weine ist so hoch, dass es bei der Klassifizierung der Weine von Bordeaux im Jahr 1855 mit dem Titel 5eme Cru Classé ausgezeichnet wird. Heute wird das Anwesen von der Familie Cazes auf makellose Weise im Zeichen großer Tradition geführt. Die Weine haben ihre Qualität im Laufe der Zeit bewahrt und gehören noch heute zu den besten Interpretationen des Gebiets Pauillac.

Der Rotwein Pauillac 5eme Cru Classé entsteht am Ufer des Gironde-Ästuars. Das Anwesen von Château Lynch-Bages erstreckt sich über eine Fläche von etwa 100 Hektar, in einer der wertvollsten Zonen des gesamten Médoc. Auf dem Land werden die Prinzipien einer nachhaltigen Landwirtschaft befolgt, mit begrünten Reihen und einer umweltfreundlichen Anwendung von Behandlungen. Die Böden sind von uralter alluvialer Herkunft, mit einem hohen Anteil an von der Garonne transportierten Kieselsteinen. Das Klima ist mild und gemäßigt, dank der Präsenz des Ästuars und des nahegelegenen Atlantischen Ozeans. Die Weinberge sind zwischen 30 und 60 Jahre alt und werden mit hoher Pflanzdichte und niedrigen Erträgen kultiviert. Der Wein entsteht aus einer klassischen Assemblage mit überwiegendem Anteil an Cabernet Sauvignon, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Nach der Vinifikation, die für die verschiedenen Rebsorten separat erfolgt, folgt die Reifung für 18 Monate in französischen Eichenfässern, von denen 75% neu sind.

5eme Cru Classé Château Lynch-Bages ist ein Pauillac, der perfekt den Reiz der großen Weine dieses großartigen Terroirs des Médoc ausdrückt. Der Stil ist geprägt von den typischen Merkmalen der Appellation, die sich zusammenfassen lassen in Finesse, Eleganz und Struktur. Ziemlich streng in der Jugend, entfaltet er sich zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis nach einigen Jahren der Flaschenreifung. Im Aussehen präsentiert er sich in intensiv rubinrot mit granatfarbenen Reflexen. In der Nase zeichnet er sich durch ein Bouquet aus Aromen von schwarzer Johannisbeere, Kirsche, Heidelbeere, Anklängen von Unterholz und sanften Gewürzen aus. Der Geschmack ist reich und tief, mit einer dichten Tanninstruktur, die eine breite Frucht und feine Noten der tertiären Entwicklung umhüllt. Lang und sehr anhaltend, bietet er einen angenehm frischen Abgang.