Pietroso
Pietroso ist eine kleine, familiengeführte Produktionsrealität, die ihre Wurzeln in einem der exklusivsten Terroirs der gesamten Toskana, dem von Montalcino, hat. Das Weingut wurde 1970 von Domenico Berni gegründet, einem besonders leidenschaftlichen Winzer, der beschloss, einen Weg zu beginnen, der von Qualität geprägt ist, mit niedrigen Produktionslogiken, und versuchte, die wenigen Flaschen, die bei jeder Ernte hergestellt werden, perfekt zu machen. Heute, fast ein halbes Jahrhundert später, ist es Domenicos Enkel, Gianni Pignattai, der mit festem und entschlossenem Schritt zwischen den Reihen der Weinberge geht und Tag für Tag Seele und Herz seinen Kreationen widmet.
Pietroso erstreckt sich über etwa 5 Hektar Weinberge, die sich rund um Montalcino in drei verschiedenen Zonen verteilen: Pietroso, das Terroir, nach dem das Weingut benannt ist, Fornello, im Gebiet der Canalicchi, und Colombaiolo, in Richtung Sant’Antimo. Wir befinden uns in Böden, die reich an Galestro sind, in einer Höhe über dem Meeresspiegel zwischen 350 und 450 Metern, perfekt der Sonne ausgesetzt, die das ganze Jahr über von günstigen klimatischen Bedingungen profitieren können.günstigen klimatischen Bedingungen während des gesamten Jahres. In den Weinbergen wird nur eine Traube, der Sangiovese, angebaut, die hier in der Lage ist, wahre Weingenüsse zu schaffen, auch dank der niedrigen Erträge, die für Gianni mehr als grundlegend sind.
Die für die Vinifikation und Reifung vorgesehenen Räume, die kürzlich renoviert wurden, befinden sich in einem unterirdischen Raum, der mit Natursteinmauern gebaut wurde und über eine äußerst effiziente Klimaanlage verfügt. Großer Wert wird auf die Reifung gelegt, während der die Weine ihr Profil und ihre Persönlichkeit erweitern und die notwendige qualitative Tiefe erlangen. In der von Pietroso jedes Jahr mit großer Handwerkskunst hergestellten Weinpalette finden wir Etiketten, die unvermeidlich in einer einzigen Farbe gefärbt sind, dem Rot. Wenige Flaschen, in denen natürlich der Rosso und der Brunello di Montalcino sind, die kürzlich auch in einer wirklich sublimen Riserva-Version präsentiert wurden, um uns den stilistischen Ausdruck und die absolute Qualität eines Weinguts zu erzählen, das es schafft, aus dem Sangiovese Aromen und Empfindungen zu extrahieren,die Sie mehr als verzaubern werden.
Pietroso ist eine kleine, familiengeführte Produktionsrealität, die ihre Wurzeln in einem der exklusivsten Terroirs der gesamten Toskana, dem von Montalcino, hat. Das Weingut wurde 1970 von Domenico Berni gegründet, einem besonders leidenschaftlichen Winzer, der beschloss, einen Weg zu beginnen, der von Qualität geprägt ist, mit niedrigen Produktionslogiken, und versuchte, die wenigen Flaschen, die bei jeder Ernte hergestellt werden, perfekt zu machen. Heute, fast ein halbes Jahrhundert später, ist es Domenicos Enkel, Gianni Pignattai, der mit festem und entschlossenem Schritt zwischen den Reihen der Weinberge geht und Tag für Tag Seele und Herz seinen Kreationen widmet.
Pietroso erstreckt sich über etwa 5 Hektar Weinberge, die sich rund um Montalcino in drei verschiedenen Zonen verteilen: Pietroso, das Terroir, nach dem das Weingut benannt ist, Fornello, im Gebiet der Canalicchi, und Colombaiolo, in Richtung Sant’Antimo. Wir befinden uns in Böden, die reich an Galestro sind, in einer Höhe über dem Meeresspiegel zwischen 350 und 450 Metern, perfekt der Sonne ausgesetzt, die das ganze Jahr über von günstigen klimatischen Bedingungen profitieren können.günstigen klimatischen Bedingungen während des gesamten Jahres. In den Weinbergen wird nur eine Traube, der Sangiovese, angebaut, die hier in der Lage ist, wahre Weingenüsse zu schaffen, auch dank der niedrigen Erträge, die für Gianni mehr als grundlegend sind.
Die für die Vinifikation und Reifung vorgesehenen Räume, die kürzlich renoviert wurden, befinden sich in einem unterirdischen Raum, der mit Natursteinmauern gebaut wurde und über eine äußerst effiziente Klimaanlage verfügt. Großer Wert wird auf die Reifung gelegt, während der die Weine ihr Profil und ihre Persönlichkeit erweitern und die notwendige qualitative Tiefe erlangen. In der von Pietroso jedes Jahr mit großer Handwerkskunst hergestellten Weinpalette finden wir Etiketten, die unvermeidlich in einer einzigen Farbe gefärbt sind, dem Rot. Wenige Flaschen, in denen natürlich der Rosso und der Brunello di Montalcino sind, die kürzlich auch in einer wirklich sublimen Riserva-Version präsentiert wurden, um uns den stilistischen Ausdruck und die absolute Qualität eines Weinguts zu erzählen, das es schafft, aus dem Sangiovese Aromen und Empfindungen zu extrahieren,die Sie mehr als verzaubern werden.
