Pio Cesare

Das Weingut Pio Cesare kann auf eine ruhmreiche, jahrhundertealte Geschichte zurückblicken, die es zu einem der berühmtesten und wichtigsten Weingüter der Langhe macht. Sie wurde 1881 in Alba vom Unternehmer Cesare Pio gegründet, einem großen Weinliebhaber und Pionier von Werten wie Qualität und stilistischer Originalität. Zu Beginn des 19. Jahrhunderts war seine Marke bereits in ganz Europa bekannt und wurde zu einer Referenz für piemontesischen Wein in der Welt. Eine Ikone von Ruhm und Prestige auf dem nationalen und internationalen Markt, die zunächst unter der Leitung von Rosy Pio und ihrem Mann Giuseppe Boffa und heute unter der ihres Sohnes Pio Boffa weitergeführt wird. Das Unternehmen exportiert derzeit in mehr als 50 Länder und ist eine der bekanntesten und wichtigsten italienischen Weinkellereien, die sowohl bei der breiten Öffentlichkeit als auch bei Liebhabern bekannt ist.

Das Weingut erstreckt sich über insgesamt 70 Hektar in den Hügeln von Barolo und Barbaresco und verfügt über besonders wertvolle Parzellen, wie den Weinberg Bricco di Treiso und Ornato in Serralunga d'Alba, sowie über zahlreiche wichtige Crus. Jeder dieser Weinberge ist in der Liste der zusätzlichen geografischen Erwähnungen in den Spezifikationen von Barolo und Barbaresco aufgeführt. Die Weinkellerei, die sich im historischen Zentrum von Alba befindet, ist auf vier Etagen unter dem Niveau des Flusses Tanaro gebaut und ist nicht nur die ideale Umgebung für die Produktion, den Ausbau und die Lagerung von Wein, sondern auch ein wichtiger historischer Ort. Er wurde nämlich im 18. Jahrhundert ausgegraben und gebaut und wird von den alten römischen Mauern von Alba Pompeia begrenzt. In diesem historischen Ambiente werden die Weine nach dem klassischen und traditionellen Verfahren hergestellt, bei dem die Charakteristika der einzelnen Weinberge zusammengeführt werden, anstatt sie getrennt nach Cru zu vinifizieren. So wurde es im 19. Jahrhundert gemacht und so ist es auch heute noch die Produktionsweise der Familie.

Die Treue zu einem klassischen Stil, Beständigkeit in der Qualität und große Sorgfalt in Weinberg und Keller kennzeichnen die gesamte Produktion. Die Weine von Pio Cesare sind ein wichtiges historisches Zeugnis und ein Beispiel für Qualität und Prestige, das auch heute noch Maßstäbe setzt. Sie repräsentieren die Geschichte und die Tradition der Langhe, aber auch ihre Zukunft und ihren Erfolg in Italien und in der Welt.