Sangiovese di Romagna Superiore 'I Mandorli' Nicolucci 2025
Der Sangiovese di Romagna Superiore I Mandorli di Nicolucci ist ein roter Wein aus der Romagna, der sich durch eine klare und leuchtende rubinrote Farbe auszeichnet und elegante Noten von frischen roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, florale Nuancen von Veilchen und pflanzliche Anklänge im Duft entfaltet. Am Gaumen ist er frisch und geschmeidig, einfach, aber nicht banal, mit präziser Tanninstruktur und einem langen fruchtigen aromatischen Abgang.
Il Sangiovese di Romagna Superiore “I Mandorli” Nicolucci è un vino in cui pulizia aromatica, schiettezza e un sorso asciutto e morbido al contempo convivono con armonia. Il naso è avvolto da tonalità principalmente fruttate e floreali, che aprono a un sorso a dir poco beverino in bocca. Brillante esempio di Sangiovese romagnolo, “I Mandorli” è il simbolo di una cantina tra le più antiche e prestigiose dell’intero territorio, capace negli ultimi decenni di proiettare tradizioni secolari nel futuro del vino, bilanciando saperi antichi a tecniche e visioni innovative. Un’etichetta decisamente gastronomica, da avere sempre a disposizione all’interno della propria riserva personale.
“I Mandorli” Nicolucci è un Sangiovese di Romagna Superiore che nasce dall’utilizzo in purezza del Sangiovese. Le viti di questa varietà crescono in vigneti situati a oltre 300 metri sul livello del mare, in terreni caratterizzati da un sottosuolo ricco di tufo, argilla, calcare e zolfo. Sia in vigna che in cantina si seguono metodi di lavoro tradizionali, tramandati di generazione in generazione. Il mosto ottenuto dalla pressatura degli acini fermenta in contenitori d’acciaio inox, e il successivo affinamento si svolge in vasche di cemento vetrificato, al termine del quale il vino è pronto per venire imbottigliato.
Il Sangiovese di Romagna Superiore “I Mandorli” Nicolucci si sviluppa nel calice con un colore rosso rubino, limpido e luminoso. La frutta appena colta si affaccia al naso con sfumature diverse, arricchita anche da cenni più floreali e lievi rimandi erbacei. All’assaggio è di buon corpo, con una beva coinvolgente, da cui emerge un tratto di grande bevibilità. Un’etichetta che si caratterizza per l’ottimo rapporto qualità-prezzo, da provare in tavola sia all’ora dell’aperitivo, composto da affettati, salumi e formaggi freschi, sia a tutto pasto, in abbinamento a primi accompagnati da un buon ragù di carne.