Zider 'Funk' Kwasne Jablko 2023

Der Apfelwein „Funk” von Kwaśne Jabłko ist ein exzentrischer Apfelwein, der aus der Begegnung zwischen Äpfeln, die in den alten Obstgärten rund um das Anwesen geerntet werden, und Himbeeren entsteht. Die Früchte werden dann in Behälter gefüllt, wo sie gemeinsam fermentieren. In der Nase erinnert er an frische Himbeeren und knackige rote Früchte, am Gaumen ist er frisch, spritzig und saftig. Als Ergebnis einer handwerklichen und freien Vision von Apfelwein ist er unmittelbar und gesellig, perfekt zu vegetarischer Küche und leichter Wurstware