'Sottobanco' Andrea Occhipinti 2024
( )
75 cl
/ 12.5%
Weiße Trauben
Naturwein, Biowein, Indigene Hefen, Ohne Sulfit oder mit minimalen Sulfite
Schlüsselpunkte
Naturwein
Bio und Biodynamisch
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der „Sottobanco” von Andrea Occhipinti ist ein essenzieller und direkter Weißwein, der durch Pressung ganzer Trauben und spontane Gärung gewonnen wird. Sein Stil ist straff und direkt, mit zarten Aromen von weißen Blüten, hellem Fruchtfleisch und einem vulkanischen mineralischen Hintergrund, während er am Gaumen frisch, salzig und mit einer klaren Progression ist. Perfekt zu Fisch und Gemüse, probieren Sie ihn zu gebackenen Meerbarben
Farbe:
Helles Strohgelb
Geschmack:
Jasmin und Kamille öffnen sich zu Apfel, Melone und jodhaltigen Noten
Geruch:
Frisch, straff und mit guter Würze
da agricoltura Italia o EU