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Der "Spigau senza Tempo" ist ein atypischer, extremer Orangenwein mit einem facettenreichen und anarchischen Profil, das Ergebnis einer sehr langen Weinbereitung im Kontakt mit der Schale. Der Geruchston dieses mazerierten Weißweins ist reich an Noten von Honig, getrockneten Früchten, aromatischen Kräutern und leicht salzigen und oxidativen Empfindungen. Der Schluck ist reichhaltig, kräftig und intensiv, mit einem angenehmen, saftigen Pfad