Spumante Brut Rosé Marotti Campi
Der Rosé Sekt nach der Charmat-Methode ist ein neuer und origineller Schaumwein, der von der Familie Marotti Campi kreiert wurde, einem Referenzweingut der Region Marken, das sich im Laufe der Jahre durch eine enorme Produktion von Lacrima di Morro d’Alba und Verdicchio dei Castelli di Jesi ausgezeichnet hat. Seit 1999 aktiv und mit einem Weinbaugebiet von über 70 Hektar hat es zum Erfolg der Markenweine beigetragen, indem es die Tradition des Gebiets mit einem eleganten und klaren Stil vereint. Die Weine von Marotti Campi bieten ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis und schaffen es, die gesamte Schönheit des Gebiets durch makellose Interpretationen zu verdichten. Mit diesem ungewöhnlichen Schaumwein sind alle Qualitäten einer großartigen Traube, der Lacrima, zu spüren, die sich auch in verschiedenen Ausdrücken, sowohl still als auch sprudelnd, mit großer Vielseitigkeit ausdrücken kann.
Der Rosé Sekt von Marotti Campi entsteht aus reinem Lacrima-Trauben, die in Morro d’Alba geerntet werden. Diese Sorte verdankt ihren Namen der typischen Eigenschaft, in der Reifungsphase “zu tränen” wegen der dünnen Schale zu verlieren.dünn, die Tropfen Saft herauslässt. Die Weinberge befinden sich auf 180 Metern Höhe in lehmigen Böden mit einer Ausrichtung nach Süden und Südosten, die zum Meer blickt. Die Vinifizierung der Lacrima-Trauben erfolgt in Weiß mit alkoholischer Gärung in Edelstahl und Zweitgärung in Autoklaven nach der Charmat-Methode.
Der Spumante Marotti Campi zeigt sich in einem blassen Rosé mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Er lädt die Nase mit einem zarten und leichten Profil ein, das aus Noten von Erdbeere, Johannisbeere, Mandel, Apfel und Wilder Rose besteht. Am Gaumen ist er sehr frisch und schlank, mit großer Geschmeidigkeit und Agilität. Hervorragend als Aperitif oder zu Gerichten mit Adriatischem Fisch. Ein Glas reicht nicht aus!