Terre di Giurfo
Im Inneren der Gemeinde Licodia Eubea, in Südost-Sizilien, hat sich das Weingut Terre di Giurfo seit jeher stark für die Aufwertung des Gebiets von Giurfo mit seiner alten Geschichte eingesetzt. Die Weinberge des Anwesens, das heute von Achille zusammen mit seiner Familie bewirtschaftet wird, befinden sich entlang des vom Fluss Dirillo gegrabenen Tals, an der Grenze zwischen den Gemeinden Licodia Eubea und der Provinz Iblea. Neben dem Weinbau widmet sich Terre di Giurfo der Produktion von Öl und Konfitüren sowie der Gastfreundschaft dank einer Herberge, die in der sizilianischen Landschaft eingebettet ist.
Die bewirtschaftete Fläche des Weinguts Terre di Giurfo beträgt etwa 36 Hektar, die auf Böden mit heterogener Zusammensetzung angelegt sind. In der Iblea-Region finden sich Böden mit reichlich Kalkstein, während der Boden am Ätna vulkanischen Ursprungs ist, mit einem sehr hohen Gehalt an Mineralstoffen. Die Pflanzen profitieren von dem gleichzeitigen Einfluss des typischerweise mediterranen sonnigen Klimas und der hohen Höhenlagen, die von 500 Metern in Iblea bis zu600 Meter am Ätna, was zu bedeutenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht führt, die wiederum die richtige Reifung der Trauben begünstigen. In diesem ökologischen Kontext, unter Berücksichtigung der Prinzipien der integrierten Landwirtschaft, züchtet das Anwesen autochthone Sorten wie Frappato, Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Inzolia und Grillo, neben denen die internationale Rebsorte Syrah Platz findet, die sich im Laufe der Jahre gut an die pedoklimatischen Bedingungen des Gebiets angepasst hat. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller ist die Überwachung aufmerksam und kontinuierlich, in der ständigen Suche nach der maximalen erreichbaren Qualität. Die strengen Selektionen der Trauben bei der Ernte gehen den Arbeiten der Massen voraus, die in verschiedenen Arten von Weinbehältern erfolgen, von Edelstahl bis zu Holzfässern.
Das Sortiment des Weinguts Terre di Giurfo ist breit und vielfältig und umfasst Weißweine, Roséweine und Rotweine, trockene und auch süße. Vom Frappato bis zum Etna Rosso, über den reinsortigen Syrah, sind alle Etiketten Stimmen des Herkunftsgebiets.
Im Inneren der Gemeinde Licodia Eubea, in Südost-Sizilien, hat sich das Weingut Terre di Giurfo seit jeher stark für die Aufwertung des Gebiets von Giurfo mit seiner alten Geschichte eingesetzt. Die Weinberge des Anwesens, das heute von Achille zusammen mit seiner Familie bewirtschaftet wird, befinden sich entlang des vom Fluss Dirillo gegrabenen Tals, an der Grenze zwischen den Gemeinden Licodia Eubea und der Provinz Iblea. Neben dem Weinbau widmet sich Terre di Giurfo der Produktion von Öl und Konfitüren sowie der Gastfreundschaft dank einer Herberge, die in der sizilianischen Landschaft eingebettet ist.
Die bewirtschaftete Fläche des Weinguts Terre di Giurfo beträgt etwa 36 Hektar, die auf Böden mit heterogener Zusammensetzung angelegt sind. In der Iblea-Region finden sich Böden mit reichlich Kalkstein, während der Boden am Ätna vulkanischen Ursprungs ist, mit einem sehr hohen Gehalt an Mineralstoffen. Die Pflanzen profitieren von dem gleichzeitigen Einfluss des typischerweise mediterranen sonnigen Klimas und der hohen Höhenlagen, die von 500 Metern in Iblea bis zu600 Meter am Ätna, was zu bedeutenden Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht führt, die wiederum die richtige Reifung der Trauben begünstigen. In diesem ökologischen Kontext, unter Berücksichtigung der Prinzipien der integrierten Landwirtschaft, züchtet das Anwesen autochthone Sorten wie Frappato, Nero d’Avola, Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, Inzolia und Grillo, neben denen die internationale Rebsorte Syrah Platz findet, die sich im Laufe der Jahre gut an die pedoklimatischen Bedingungen des Gebiets angepasst hat. Sowohl im Weinberg als auch im Weinkeller ist die Überwachung aufmerksam und kontinuierlich, in der ständigen Suche nach der maximalen erreichbaren Qualität. Die strengen Selektionen der Trauben bei der Ernte gehen den Arbeiten der Massen voraus, die in verschiedenen Arten von Weinbehältern erfolgen, von Edelstahl bis zu Holzfässern.
Das Sortiment des Weinguts Terre di Giurfo ist breit und vielfältig und umfasst Weißweine, Roséweine und Rotweine, trockene und auch süße. Vom Frappato bis zum Etna Rosso, über den reinsortigen Syrah, sind alle Etiketten Stimmen des Herkunftsgebiets.
