Vermentino Colli di Luni 'Boboli' Giacomelli 2025
Favoriten von CallmewineDer Vermentino "Boboli" von Giacomelli ist ein weicher und duftender Weißwein mit Noten von Zitronenmelisse und Grapefruit, schöner Frische und Mineralität. Er stammt aus einem Weinberg von 1913, wird mit Maischegärung für 3 Tage vinifiziert und reift über ein Jahr in Edelstahl.
Der Vermentino Colli di Luni "Boboli" von Giacomelli ist ein Weißwein von großer Trinkbarkeit, der in einem dynamischen Schluck Salzigkeit und Frucht vereint. Das Weingut Giacomelli liegt in dem Stück Land, das Ligurien von der Toskana trennt, wo die Weinbau- und Ampelographietraditionen nahezu zwischen den beiden Regionen geteilt werden. Es überrascht uns daher nicht, dass der Vermentino die unbestrittene Hauptrolle unter den weißen Rebsorten spielt und außergewöhnliche Ergebnisse liefert, insbesondere wenn er mit Respekt und Sorgfalt behandelt wird, wie im Fall von Roberto Petacchi, der 1992 ein Erbe aus familiärer Tradition und sehr alten Weinbergen, die sogar 1913 gepflanzt wurden, geerbt hat. Der nicht interventionistische Ansatz im Weinberg, verbunden mit einem tiefen Wissen über das Gebiet, ermöglicht es dem Weingut, lebendige und repräsentative Ausdrücke abzufüllen, die sich nicht nur durch Tiefe, sondern auch durch ein ausgesprochen vorteilhaftes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnen.
Der Vermentino "Boboli" wird aus reinem Traubengut der gleichnamigen Rebsorte gewonnen, das von einem einzelnen und sehr alten Weinberg stammt, der 1913 auf den Hügeln von Castelnuovo Magra gepflanzt wurde. Im Weinberg, wie
bereits erwähnt, verfolgt man einen nicht interventionistischen Ansatz, um den Einsatz von chemischen Unkrautvernichtern zu vermeiden und die Vitalität von Boden und Pflanzen zu fördern. Im Weinkeller wird die alkoholische Gärung überwiegend in Edelstahl fortgesetzt (außer 10 % der Masse in Holz) und 36 Stunden Mazeration auf den Schalen. Die Reifung dauert 16 Monate und erfolgt in Edelstahlbehältern.Der "Boboli" Vermentino präsentiert sich im Glas mit einer intensiven und leuchtenden strohgelben Farbe. Ein breiter und aromatischer Duft, der zwischen Anklängen von Zitrusschale, wilden Kräutern und Pfefferminzschokolade schwingt, in einem Profil, das gleichzeitig frisch und fruchtig ist. Der Schluck ist weich und füllend, aber punktuell durch einen angemessenen Anteil an Salz und Frische abgestimmt, was ihn zu einem Wein mit einem compulsiven Trinkverhalten macht. Ein großer Erfolg.