Vermentino Colli di Luni 'Pianacce' Giacomelli 2025
Der Vermentino "Pianacce" ist ein Wein von guter Intensität, Mineralität und Frische, gekennzeichnet durch angenehme Zitrusnoten und aromatische Kräuter. Er wird in Edelstahl vinifiziert mit kurzer Mazeration auf den Schalen und reift 6 Monate in Edelstahl.
Der Vermentino Colli di Luni "Pianacce" aus dem Weingut Giacomelli ist ein alltäglicher äußerst genussvoller und vielseitiger Weißwein mit unwiderstehlichem Trinkgenuss. Das landwirtschaftliche Unternehmen Giacomelli entstand aus einem familiären Generationenwechsel, sowohl was die tatsächliche Produktionsrealität des Weinguts betrifft als auch hinsichtlich der Leidenschaft, die von Pietro Giacomelli, dem Großvater von Roberto, der heute die Geschäfte leitet, weitergegeben wurde. Heute hat Roberto das Glück, mit einem Weinberg zu arbeiten, der 1913 gepflanzt wurde und, obwohl er größere Anstrengungen und Sensibilität als gewöhnlich erfordert, mit Früchten von hervorragender Qualität belohnt. Aus diesem Grund war der Ansatz immer der, eine wenig invasive Landwirtschaft zu betreiben, bei der die Behandlungen auf ein Minimum reduziert und nur angewendet werden, wenn es unbedingt notwendig ist. Die Flüssigkeiten sprechen von klaren stilistischen Ausdrücken und größter Reinheit, die jedoch einen tiefen territorialen Beitrag mit sich bringen. Meer und Salz.
Der Weißwein "Pianacce" wird aus reinen Vermentino-Trauben von Weinbergen auf den Hügeln von Castelnuovo Magra gewonnen, die auf Böden mit hohem Tonanteil stehen. Im Weinberg, wie bereits erwähnt, wird auf eine Weise gearbeitet, umso mehr respektvoll gegenüber der Umwelt und ihrem natürlichen Gleichgewicht, und im Weinkeller erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahl mit 24 Stunden Schalenmaischung. Die Flüssigkeit reift für 6 Monate auf der Feinhefe ebenfalls in Edelstahl, bevor sie in Flaschen abgefüllt wird.
Der Wein "Pianacce" präsentiert sich im Glas mit einer intensiven und leuchtenden strohgelben Farbe. Nase frisch und territorial, ziemlich vielfältig und geprägt von Aromen von Golden-Apfel, Minze, Zitrusschale und salzigen Noten. Die klare Definition des olfaktorischen Profils spiegelt sich in einem schlanken Schluck mit schönem salzigem Nachhall wider, belebt durch einen ständigen Dialog zwischen aromatischem Teil und Frische. Vorbildliche Interpretation.