Dauvissat Vincent
Das Domaine Vincent Dauvissat ist eine Exzellenz des wunderschönen Gebiets von Chablis. Die berühmte Appellation befindet sich im Departement Yonne und gehört zum nördlichsten Teil der Weinregion Burgund. Der Weinberg von Chablis erstreckt sich über die sanften Hügel, die sich vom Tal des Serein erheben. Der Fluss durchquert das Gebiet von Nordwesten nach Südosten und trennt das Gebiet in zwei Teile: Auf der rechten Uferseite, die sonniger und besser exponiert ist, befinden sich die Grand Cru und einige der prestigeträchtigsten Premier Cru, während auf der linken Uferseite zahlreiche Parzellen klassifiziert als Premier Cru Platz finden. Das Klima ist typischerweise kontinental, eher kalt und gekennzeichnet durch erhebliche Temperaturschwankungen. Spätfröste sind nicht selten, die oft einen Teil der Ernte gefährden. Die Böden sind von alter mariner Herkunft und bestehen aus kalkhaltigen Böden, die überwiegend aus Ablagerungen von Austernschalen aus dem Kimmeridgian bestehen.
Das Domaine ist eine familiäre Realität, das Ergebnis der Erfahrung von drei Generationen von Winzern. Vincent übernahm die Leitung des Unternehmens in den Jahren
komplex. Die Palette der Weine ermöglicht es, die einzelnen Nuancen einer der berühmtesten Appellationen der Welt für die Produktion großer Weißweine zu schätzen, die in der Lage sind, ein frisches, straffes und mineralisches Profil mit einer angenehmen und intensiven aromatischen Fülle zu verbinden.
Das Domaine Vincent Dauvissat ist eine Exzellenz des wunderschönen Gebiets von Chablis. Die berühmte Appellation befindet sich im Departement Yonne und gehört zum nördlichsten Teil der Weinregion Burgund. Der Weinberg von Chablis erstreckt sich über die sanften Hügel, die sich vom Tal des Serein erheben. Der Fluss durchquert das Gebiet von Nordwesten nach Südosten und trennt das Gebiet in zwei Teile: Auf der rechten Uferseite, die sonniger und besser exponiert ist, befinden sich die Grand Cru und einige der prestigeträchtigsten Premier Cru, während auf der linken Uferseite zahlreiche Parzellen klassifiziert als Premier Cru Platz finden. Das Klima ist typischerweise kontinental, eher kalt und gekennzeichnet durch erhebliche Temperaturschwankungen. Spätfröste sind nicht selten, die oft einen Teil der Ernte gefährden. Die Böden sind von alter mariner Herkunft und bestehen aus kalkhaltigen Böden, die überwiegend aus Ablagerungen von Austernschalen aus dem Kimmeridgian bestehen.
Das Domaine ist eine familiäre Realität, das Ergebnis der Erfahrung von drei Generationen von Winzern. Vincent übernahm die Leitung des Unternehmens in den Jahren
komplex. Die Palette der Weine ermöglicht es, die einzelnen Nuancen einer der berühmtesten Appellationen der Welt für die Produktion großer Weißweine zu schätzen, die in der Lage sind, ein frisches, straffes und mineralisches Profil mit einer angenehmen und intensiven aromatischen Fülle zu verbinden.
