Amazzoni
Amázzoni ist eine Gin-Marke, die von einer brasilianischen Brennerei hergestellt wird, die sich ausschließlich auf die Produktion von London Dry spezialisiert hat. Das Unternehmen befindet sich in einer alten Kaffeeplantage aus dem 18. Jahrhundert, die reich an Charme und Geschichte ist, im Paraiba-Tal im Bundesstaat Rio de Janeiro. Es handelt sich um die größte und bedeutendste handwerkliche Brennerei in Südamerika, die international für die hervorragende Qualität ihres Gins bekannt ist, der durch ein typisch regionales Profil gekennzeichnet ist. Der gewählte Name ist nicht zufällig und soll die tiefe Verbindung zum Amazonaswald, dem grünen Herzen Brasiliens, und zu seinen ältesten Traditionen im Wissen um Kräuter und Wildpflanzen hervorheben.
Gin ist ein Destillat mit über 400 Jahren Geschichte, das auf viele Arten interpretiert wurde, wobei es von den klassischen Modellen der niederländischen und englischen Tradition ausgeht. Amázzoni hebt sich durch seine besondere Natur von der restlichen weltweiten Produktion ab. Es ist ein Premium-Gin, der den Charakter des
Produktionsort und der wilde Charme des Amazonas. Er wird nicht nur in Brasilien produziert, sondern drückt auch die typischen Düfte und Aromen dieses Landes aus, durch eine sorgfältige Auswahl von originalen Botanicals. Neben den klassischen Zutaten wie Wacholderbeeren, rosa Pfeffer, Lorbeer, Zitrone, Mandarine und Koriander sind auch fünf Botanicals vorhanden, die direkt aus der reichen und üppigen Biodiversität des Amazonaswaldes stammen: Kakao, brasilianische Kastanie, Maxixe, Seerose und Nelkenzwiebel, die dem Geschmack des Destillats besondere und einzigartige Nuancen verleihen.Die Zubereitung folgt den besten Gepflogenheiten der Tradition, mit Infusion der Botanicals in reinem Getreidealkohol und langen Mazerationen, um alle wertvollen Aromen zu extrahieren. Die Destillation erfolgt in einem großen traditionellen Kupferkessel, der speziell in Brasilien hergestellt wurde und eine außergewöhnliche Ausdruckskraft gewährleistet. Vor der Abfüllung wird der Alkoholgehalt durch Verdünnung des Destillats mit leichtem, kristallklarem Wasser aus unberührten Quellen des Amazonas gesenkt. So entsteht
eine wahre Spezialität, die aus altem botanischem Wissen und einem traditionellen Produktionsprozess hervorgeht, der nach den besten Regeln der großen Gins durchgeführt wird.Amázzoni ist eine Gin-Marke, die von einer brasilianischen Brennerei hergestellt wird, die sich ausschließlich auf die Produktion von London Dry spezialisiert hat. Das Unternehmen befindet sich in einer alten Kaffeeplantage aus dem 18. Jahrhundert, die reich an Charme und Geschichte ist, im Paraiba-Tal im Bundesstaat Rio de Janeiro. Es handelt sich um die größte und bedeutendste handwerkliche Brennerei in Südamerika, die international für die hervorragende Qualität ihres Gins bekannt ist, der durch ein typisch regionales Profil gekennzeichnet ist. Der gewählte Name ist nicht zufällig und soll die tiefe Verbindung zum Amazonaswald, dem grünen Herzen Brasiliens, und zu seinen ältesten Traditionen im Wissen um Kräuter und Wildpflanzen hervorheben.
Gin ist ein Destillat mit über 400 Jahren Geschichte, das auf viele Arten interpretiert wurde, wobei es von den klassischen Modellen der niederländischen und englischen Tradition ausgeht. Amázzoni hebt sich durch seine besondere Natur von der restlichen weltweiten Produktion ab. Es ist ein Premium-Gin, der den Charakter des
Produktionsort und der wilde Charme des Amazonas. Er wird nicht nur in Brasilien produziert, sondern drückt auch die typischen Düfte und Aromen dieses Landes aus, durch eine sorgfältige Auswahl von originalen Botanicals. Neben den klassischen Zutaten wie Wacholderbeeren, rosa Pfeffer, Lorbeer, Zitrone, Mandarine und Koriander sind auch fünf Botanicals vorhanden, die direkt aus der reichen und üppigen Biodiversität des Amazonaswaldes stammen: Kakao, brasilianische Kastanie, Maxixe, Seerose und Nelkenzwiebel, die dem Geschmack des Destillats besondere und einzigartige Nuancen verleihen.Die Zubereitung folgt den besten Gepflogenheiten der Tradition, mit Infusion der Botanicals in reinem Getreidealkohol und langen Mazerationen, um alle wertvollen Aromen zu extrahieren. Die Destillation erfolgt in einem großen traditionellen Kupferkessel, der speziell in Brasilien hergestellt wurde und eine außergewöhnliche Ausdruckskraft gewährleistet. Vor der Abfüllung wird der Alkoholgehalt durch Verdünnung des Destillats mit leichtem, kristallklarem Wasser aus unberührten Quellen des Amazonas gesenkt. So entsteht
eine wahre Spezialität, die aus altem botanischem Wissen und einem traditionellen Produktionsprozess hervorgeht, der nach den besten Regeln der großen Gins durchgeführt wird.