Antoniotti
Seit über 150 Jahren bewirtschaftet die Familie Antoniotti mit Leidenschaft und Sachverstand die Hügel der piemontesischen Region Bramaterra, stets geprägt von einem ausgesprochen traditionsbewussten Ansatz, der sie zu einem wichtigen Bezugspunkt für das gesamte Gebiet gemacht hat. Das Weingut, dessen Gründung auf das Jahr 1860 zurückgeht, befindet sich in der Ortschaft Casa del Bosco in Sostegno, einer Gemeinde am Fuße der Bielleser Alpen im Alto Piemonte. Heute führen Odilio Antoniotti und sein Sohn Mattia, die siebte Generation der Winzerfamilie, den Betrieb mit derselben Hingabe und Beharrlichkeit wie ihre Vorfahren und widmen sich der Aufwertung zweier der kleinsten DOCs Italiens: Bramaterra und Coste della Sesia.
Das Weingut Antoniotti verfügt über lediglich 5,5 Hektar Weinberge, die auf den charakteristischen, sauren und felsigen vulkanischen Böden des Anbaugebiets Bramaterra angelegt sind, reich an Porphyr sowie Mineralstoffen wie Eisen und Mangan. Neben Nebbiolo, der Leitrebsorte des Weinguts, kultivieren die Antoniottis auch die traditionellen Sorten Croatina, Vespolina und Uva Rara. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 400 und 450 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem sonnigen, gut durchlüfteten Klima mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht – ideale Voraussetzungen für qualitativ hochwertigen Weinbau. Die von Odilio und Mattia verfolgte nachhaltige Bewirtschaftung schließt den Einsatz von Herbiziden aus und beschränkt sich im Pflanzenschutz auf minimale Mengen an Kupfer und Schwefel. Die Gärung erfolgt spontan durch natürliche Hefen in Edelstahltanks oder in alten, verglasten, unterirdischen Zementbehältern. Die anschließende Reifung findet in großen Fässern aus slawonischer Eiche sowie in Tonneaux statt. Abgefüllt werden die Weine schließlich ohne Schönung und Filtration.
Die geringe Produktionsmenge des Weinguts Antoniotti umfasst Weine von unwiderstehlichem Charme, angeführt vom vielfach ausgezeichneten Bramaterra, einem herausragenden Beispiel regionaler Typizität. Ebenso bemerkenswert ist der Nebbiolo Coste della Sesia, ein zugänglicherer und jugendlicherer Wein mit großer Trinkfreude.
Seit über 150 Jahren bewirtschaftet die Familie Antoniotti mit Leidenschaft und Sachverstand die Hügel der piemontesischen Region Bramaterra, stets geprägt von einem ausgesprochen traditionsbewussten Ansatz, der sie zu einem wichtigen Bezugspunkt für das gesamte Gebiet gemacht hat. Das Weingut, dessen Gründung auf das Jahr 1860 zurückgeht, befindet sich in der Ortschaft Casa del Bosco in Sostegno, einer Gemeinde am Fuße der Bielleser Alpen im Alto Piemonte. Heute führen Odilio Antoniotti und sein Sohn Mattia, die siebte Generation der Winzerfamilie, den Betrieb mit derselben Hingabe und Beharrlichkeit wie ihre Vorfahren und widmen sich der Aufwertung zweier der kleinsten DOCs Italiens: Bramaterra und Coste della Sesia.
Das Weingut Antoniotti verfügt über lediglich 5,5 Hektar Weinberge, die auf den charakteristischen, sauren und felsigen vulkanischen Böden des Anbaugebiets Bramaterra angelegt sind, reich an Porphyr sowie Mineralstoffen wie Eisen und Mangan. Neben Nebbiolo, der Leitrebsorte des Weinguts, kultivieren die Antoniottis auch die traditionellen Sorten Croatina, Vespolina und Uva Rara. Die Weinberge liegen auf einer Höhe zwischen 400 und 450 Metern über dem Meeresspiegel und profitieren von einem sonnigen, gut durchlüfteten Klima mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht – ideale Voraussetzungen für qualitativ hochwertigen Weinbau. Die von Odilio und Mattia verfolgte nachhaltige Bewirtschaftung schließt den Einsatz von Herbiziden aus und beschränkt sich im Pflanzenschutz auf minimale Mengen an Kupfer und Schwefel. Die Gärung erfolgt spontan durch natürliche Hefen in Edelstahltanks oder in alten, verglasten, unterirdischen Zementbehältern. Die anschließende Reifung findet in großen Fässern aus slawonischer Eiche sowie in Tonneaux statt. Abgefüllt werden die Weine schließlich ohne Schönung und Filtration.
Die geringe Produktionsmenge des Weinguts Antoniotti umfasst Weine von unwiderstehlichem Charme, angeführt vom vielfach ausgezeichneten Bramaterra, einem herausragenden Beispiel regionaler Typizität. Ebenso bemerkenswert ist der Nebbiolo Coste della Sesia, ein zugänglicherer und jugendlicherer Wein mit großer Trinkfreude.
