Bragagni
Das Weingut Bragagni ist eine kleine familiäre Realität, die sich in der Landschaft von Brisighella, in der Provinz Ravenna, befindet. Die Gründung des Anwesens geht auf 1998 zurück, als Andrea Bragagni beschloss, sich mit großer Leidenschaft seiner Heimat zu widmen, mit dem Ziel, eine Produktion von Weinen mit echtem Charakter zu schaffen, die das Gebiet direkt, einfach und authentisch ausdrücken können. Die Weinberge befinden sich in einem besonders begünstigten Gebiet, das durch ein absolut unberührtes natürliches Ökosystem gekennzeichnet ist, in der Nähe des Regionalparks Vena del Gesso. Das Gebiet erstreckt sich ins tiefere Hinterland von Faenza, das sich zu den ersten Hügeln des Apennins an der Grenze zwischen Emilia-Romagna und Toscana erhebt.
Brisighella ist ein antikes Dorf mit mittelalterlichen Ursprüngen, im Herzen einer natürlichen Landschaft, die reich an Biodiversität ist, mit ausgedehnten Waldgebieten. In Einklang mit diesen besonderen Merkmalen hat Andrea Bragagni beschlossen, sein Anwesen inspiriert von der Idee einer nachhaltigen Landwirtschaft zu bewirtschaften, ohne chemische Unkrautbekämpfung oder
Synthesestoffe für die Behandlungen. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel, in einem Gebiet mit einem frischen und sonnigen Klima, mit guten Temperaturunterschieden. Die Böden sind überwiegend sandiger Natur mit Kalkstein und tieferen Schichten von Galestro. Bei der Auswahl der zu kultivierenden Rebsorten hat sich Andrea an der Tradition orientiert und bevorzugt die historisch in diesen Gebieten vorhandenen: Albana und Trebbiano für die Weißweine, Sangiovese und Cabernet Sauvignon für die Rotweine. Ein besonderer Platz ist dem Famoso gewidmet, einer autochthonen weißen Traube, die erst in jüngerer Zeit wiederentdeckt und aufgewertet wurde.Die Arbeiten im Weinberg werden bis zur Ernte manuell durchgeführt. Alle Aufmerksamkeit gilt der Gewinnung von Rohstoffen, die den höchsten Qualitätskriterien entsprechen, in dem Bewusstsein, dass nur aus gesunden und perfekt reifen Trauben große Weine entstehen können. Die Pflege der Pflanzen erfolgt mit kurzen Schnittmaßnahmen und sehr niedrigen Erträgen, um eine bessere aromatische Konzentration zu erreichen. Die Vinifikationen erfolgen auf sehr einfache Weise
und mit minimalem vinologischem Eingriff, um die sortentypischen Noten der verschiedenen Rebsorten zu bewahren. Auch die Reifungen sind sehr respektvoll gegenüber dem Wein, mit der Verwendung von Edelstahltanks oder gebrauchten Holzfässern, die keine holzigen Noten verleihen.Das Weingut Bragagni ist eine kleine familiäre Realität, die sich in der Landschaft von Brisighella, in der Provinz Ravenna, befindet. Die Gründung des Anwesens geht auf 1998 zurück, als Andrea Bragagni beschloss, sich mit großer Leidenschaft seiner Heimat zu widmen, mit dem Ziel, eine Produktion von Weinen mit echtem Charakter zu schaffen, die das Gebiet direkt, einfach und authentisch ausdrücken können. Die Weinberge befinden sich in einem besonders begünstigten Gebiet, das durch ein absolut unberührtes natürliches Ökosystem gekennzeichnet ist, in der Nähe des Regionalparks Vena del Gesso. Das Gebiet erstreckt sich ins tiefere Hinterland von Faenza, das sich zu den ersten Hügeln des Apennins an der Grenze zwischen Emilia-Romagna und Toscana erhebt.
Brisighella ist ein antikes Dorf mit mittelalterlichen Ursprüngen, im Herzen einer natürlichen Landschaft, die reich an Biodiversität ist, mit ausgedehnten Waldgebieten. In Einklang mit diesen besonderen Merkmalen hat Andrea Bragagni beschlossen, sein Anwesen inspiriert von der Idee einer nachhaltigen Landwirtschaft zu bewirtschaften, ohne chemische Unkrautbekämpfung oder
Synthesestoffe für die Behandlungen. Die Weinberge befinden sich in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel, in einem Gebiet mit einem frischen und sonnigen Klima, mit guten Temperaturunterschieden. Die Böden sind überwiegend sandiger Natur mit Kalkstein und tieferen Schichten von Galestro. Bei der Auswahl der zu kultivierenden Rebsorten hat sich Andrea an der Tradition orientiert und bevorzugt die historisch in diesen Gebieten vorhandenen: Albana und Trebbiano für die Weißweine, Sangiovese und Cabernet Sauvignon für die Rotweine. Ein besonderer Platz ist dem Famoso gewidmet, einer autochthonen weißen Traube, die erst in jüngerer Zeit wiederentdeckt und aufgewertet wurde.Die Arbeiten im Weinberg werden bis zur Ernte manuell durchgeführt. Alle Aufmerksamkeit gilt der Gewinnung von Rohstoffen, die den höchsten Qualitätskriterien entsprechen, in dem Bewusstsein, dass nur aus gesunden und perfekt reifen Trauben große Weine entstehen können. Die Pflege der Pflanzen erfolgt mit kurzen Schnittmaßnahmen und sehr niedrigen Erträgen, um eine bessere aromatische Konzentration zu erreichen. Die Vinifikationen erfolgen auf sehr einfache Weise
und mit minimalem vinologischem Eingriff, um die sortentypischen Noten der verschiedenen Rebsorten zu bewahren. Auch die Reifungen sind sehr respektvoll gegenüber dem Wein, mit der Verwendung von Edelstahltanks oder gebrauchten Holzfässern, die keine holzigen Noten verleihen.