Bruichladdich
Die Brennerei Bruichladdich ist ohne Zweifel eine der typischsten Brennereien der Insel Islay. Gegründet im Jahr 1881 von den Brüdern Harvey, befindet sich Bruichladdich (dessen Aussprache Brook-lad-dee ist) an der Westküste von Islay, in der Bucht von Loch Indaal, und ist die westlichste in ganz Schottland. Seit ihren Anfängen offenbarte sie einen pionierhaften Geist, bereits beginnend mit den Materialien, die für den Bau der Brennerei verwendet wurden: experimenteller Beton, der mit Kieselsteinen vom Strand und Hohlwänden zusammengesetzt wurde.
Nach einigen Schließungen und verschiedenen Übertragungen erfuhr die Brennerei Bruichladdich im Jahr 2001 eine umfassende Renovierung, die darauf abzielte, die viktorianische Ausrüstung zu bewahren und aufzuwerten, die die Brennerei einzigartig auf der Welt macht, wie zum Beispiel die 4 alten Brennblasen. Heute ist ihre gesamte Produktion der Herstellung von unfiltrierten Single Malts ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen gewidmet, unter Verwendung von ausschließlich schottischer und biologischer Gerste, die in der Regel auf dem Etikett mit dem Namen der Felder angegeben wird.auf dem Etikett mit dem Namen der Felder, aus denen sie stammt.
Die Produktion der Bruichladdich-Whiskys erfolgt immer auf eine entschieden handwerkliche Weise, unter Verwendung des originalen mashtun aus viktorianischer Zeit, einer äußerst seltenen Art von Behälter für die Maische, und 6 washbacks aus Oregon-Kiefernholz. Die Brennerei produziert hauptsächlich drei verschiedene Arten von Single Malt: den Bruichaladdich, einen ungetorften Whisky, den Port Charlotte, einen torfigen Whisky mit 40ppm, und den berühmten Octomore, einen Whisky mit über 100ppm, der allgemein als der torfigste Whisky der Welt anerkannt ist. Überwältigende Islay Single Malts von höchster Qualität, für jeden Geschmack.
Die Brennerei Bruichladdich ist ohne Zweifel eine der typischsten Brennereien der Insel Islay. Gegründet im Jahr 1881 von den Brüdern Harvey, befindet sich Bruichladdich (dessen Aussprache Brook-lad-dee ist) an der Westküste von Islay, in der Bucht von Loch Indaal, und ist die westlichste in ganz Schottland. Seit ihren Anfängen offenbarte sie einen pionierhaften Geist, bereits beginnend mit den Materialien, die für den Bau der Brennerei verwendet wurden: experimenteller Beton, der mit Kieselsteinen vom Strand und Hohlwänden zusammengesetzt wurde.
Nach einigen Schließungen und verschiedenen Übertragungen erfuhr die Brennerei Bruichladdich im Jahr 2001 eine umfassende Renovierung, die darauf abzielte, die viktorianische Ausrüstung zu bewahren und aufzuwerten, die die Brennerei einzigartig auf der Welt macht, wie zum Beispiel die 4 alten Brennblasen. Heute ist ihre gesamte Produktion der Herstellung von unfiltrierten Single Malts ohne Kältefiltration und ohne Zusatz von Farbstoffen gewidmet, unter Verwendung von ausschließlich schottischer und biologischer Gerste, die in der Regel auf dem Etikett mit dem Namen der Felder angegeben wird.auf dem Etikett mit dem Namen der Felder, aus denen sie stammt.
Die Produktion der Bruichladdich-Whiskys erfolgt immer auf eine entschieden handwerkliche Weise, unter Verwendung des originalen mashtun aus viktorianischer Zeit, einer äußerst seltenen Art von Behälter für die Maische, und 6 washbacks aus Oregon-Kiefernholz. Die Brennerei produziert hauptsächlich drei verschiedene Arten von Single Malt: den Bruichaladdich, einen ungetorften Whisky, den Port Charlotte, einen torfigen Whisky mit 40ppm, und den berühmten Octomore, einen Whisky mit über 100ppm, der allgemein als der torfigste Whisky der Welt anerkannt ist. Überwältigende Islay Single Malts von höchster Qualität, für jeden Geschmack.
