Cazadores
Cazadores ist eine Tequila-Marke, die einen Destillat mit absolut einzigartigem Geschmack produziert. Ihr Charakter stammt direkt von dem Produktionsort, den berühmten mexikanischen Hochländern der Region Arandas in Jalisco. In diesem Gebiet, das noch wild und unberührt ist, kann man große Exemplare von Rehen zwischen den Feldern des blauen Agaven antreffen. Um dieses majestätische Tier zu erinnern, wählte ein Bauer im Jahr 1922 das Hochland-Reh als Symbol seiner Tequila. Ein absolut besonderes Destillat, das sich durch ein sehr weiches, verführerisches und schmackhaftes Profil auszeichnet, reich und harmonisch. So entstand der Name „Calzadores“, der heute weltweit ein Synonym für eine Tequila von hoher Qualität ist.
Die Tequila Cazadores, obwohl sie erst kürzlich entstanden ist, basiert auf einem alten Rezept. Es wird erzählt, dass ein Bauer aus Arandas die Nächte damit verbrachte, zu versuchen, einen Pulque von besserer Qualität zu kreieren als den, der in den örtlichen Weinkellern getrunken wurde. Aus dieser Erfahrung heraus wurde ein Destillat geschaffen, das die Tradition dieses Landes erzählen konnte.Tradition dieses Landes. Tequila entsteht tatsächlich in den Hochländern der Region Jalisco und aus der Arbeit der Jimadores, die von Hand mit alter Weisheit nur die erwachsenen Pflanzen der blauen Agave schneiden, eine der edelsten Sorten Mexikos aufgrund ihrer Fülle und aromatischen Eleganz, die es seit jeher ermöglicht, besonders feine Destillate herzustellen.
Der gesamte Produktionsprozess erfordert die Anwendung eines strengen Protokolls, das darauf ausgelegt ist, absolut nachhaltig und mit null Abfall zu sein. Nach dem Schneiden der Agave erfolgt das Garen des Herzens in traditionellen Backöfen aus Ziegeln, gemäß den ältesten Bräuchen, und die doppelte Fermentation des wertvollen Saftes, der aus der Agave gewonnen wird. Es folgt ein sorgfältiges Verfahren der doppelten Destillation, um eine Tequila von außergewöhnlicher Reinheit und Weichheit zu erhalten. Am Ende wird das Destillat in die Reifungsphase überführt, die unter dem erfahrenen und wachsamen Blick des Maestro Tequilero stattfindet. Erst am Ende der Reifung erfolgt die Abfüllung und der Verkauf.
Cazadores ist eine Tequila-Marke, die einen Destillat mit absolut einzigartigem Geschmack produziert. Ihr Charakter stammt direkt von dem Produktionsort, den berühmten mexikanischen Hochländern der Region Arandas in Jalisco. In diesem Gebiet, das noch wild und unberührt ist, kann man große Exemplare von Rehen zwischen den Feldern des blauen Agaven antreffen. Um dieses majestätische Tier zu erinnern, wählte ein Bauer im Jahr 1922 das Hochland-Reh als Symbol seiner Tequila. Ein absolut besonderes Destillat, das sich durch ein sehr weiches, verführerisches und schmackhaftes Profil auszeichnet, reich und harmonisch. So entstand der Name „Calzadores“, der heute weltweit ein Synonym für eine Tequila von hoher Qualität ist.
Die Tequila Cazadores, obwohl sie erst kürzlich entstanden ist, basiert auf einem alten Rezept. Es wird erzählt, dass ein Bauer aus Arandas die Nächte damit verbrachte, zu versuchen, einen Pulque von besserer Qualität zu kreieren als den, der in den örtlichen Weinkellern getrunken wurde. Aus dieser Erfahrung heraus wurde ein Destillat geschaffen, das die Tradition dieses Landes erzählen konnte.Tradition dieses Landes. Tequila entsteht tatsächlich in den Hochländern der Region Jalisco und aus der Arbeit der Jimadores, die von Hand mit alter Weisheit nur die erwachsenen Pflanzen der blauen Agave schneiden, eine der edelsten Sorten Mexikos aufgrund ihrer Fülle und aromatischen Eleganz, die es seit jeher ermöglicht, besonders feine Destillate herzustellen.
Der gesamte Produktionsprozess erfordert die Anwendung eines strengen Protokolls, das darauf ausgelegt ist, absolut nachhaltig und mit null Abfall zu sein. Nach dem Schneiden der Agave erfolgt das Garen des Herzens in traditionellen Backöfen aus Ziegeln, gemäß den ältesten Bräuchen, und die doppelte Fermentation des wertvollen Saftes, der aus der Agave gewonnen wird. Es folgt ein sorgfältiges Verfahren der doppelten Destillation, um eine Tequila von außergewöhnlicher Reinheit und Weichheit zu erhalten. Am Ende wird das Destillat in die Reifungsphase überführt, die unter dem erfahrenen und wachsamen Blick des Maestro Tequilero stattfindet. Erst am Ende der Reifung erfolgt die Abfüllung und der Verkauf.
