Georges Noellat
Das Domaine George Noëllat befindet sich in Vosne-Romanée, nur wenige Kilometer nördlich von Nuits-Saint-Georges, in der weltweit am besten geeigneten Region zur Produktion von Pinot Noir. Maxim Cheurlin, der Enkel von Marie-Thérèse Noëllat, übernahm 2010 die Leitung des Familienweinguts. Es handelt sich um ein historisches Domaine der Region, das von einer Familie betrieben wird, die seit fünf Generationen Weinberge in der Côte de Nuits bewirtschaftet. Vosne-Romanée ist seit jeher ein Symbol für Exzellenz. Innerhalb seiner Gemeinde gibt es 6 Climat, die als Grand Cru klassifiziert sind: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, und in der benachbarten Gemeinde Flagey-Échezeaux befinden sich die Grand Cru: Échezeaux und Grands-Écheaux. Auf seinem Gebiet sind auch die Premier Cru vorhanden: Les Beaux Monts, Les Suchots, Aux Brûlées, La Croix Rameau, Clos des Réas, Les Gaudichots, Les Chaumes, Aux Malconsorts, Au-dessus des Malconsorts, Cros Parentoux, Aux Reignots, Les Petits Monts. Eine Konzentration von Parzellen von höchster Qualität, die schwer
in anderen Regionen Burgunds zu finden ist.
Das Weingut liegt direkt entlang der berühmten Route des Grands Crus, die durch eine herrliche nach Osten ausgerichtete Lage und Böden mit kalkhaltiger und kalk-lehmiger Zusammensetzung gekennzeichnet ist. Das Domaine George Noëllat erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 27 Hektar, die von Marsannay-la-Côte bis Pommard reicht und in rund einhundert kleine Parzellen unterteilt ist, die sich in 22 verschiedenen Appellationen befinden. Ein wahres Mosaik von Weinbergen, das es ermöglicht, eine breite Palette von Etiketten anzubieten, die in der Lage sind, die kleinsten Nuancen eines äußerst facettenreichen Territoriums treu zu interpretieren.
Die Weinberge werden unter voller Berücksichtigung des Territoriums bewirtschaftet, unter Verwendung von umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Praktiken, um das Ökosystem unverändert zu erhalten. Die Dichte der Anlagen und die strengen Ausdünnungen führen dazu, dass nur wenige Trauben pro Pflanze reifen, wobei die Suche nach höchster Qualität im Vordergrund steht. Die Vinifikationen erfolgen einfach und traditionell, wobei die Praktiken im Keller stets die Rohstoffe respektieren. Wie es in der Region üblich ist, erfolgt die
Reifungen erfolgen ausschließlich mit französischen Eichenfässern, wobei der Anteil neuer Fässer zwischen 30% und 100% variieren kann, je nach Cuvée und den Eigenschaften des Jahrgangs.
Das Domaine George Noëllat befindet sich in Vosne-Romanée, nur wenige Kilometer nördlich von Nuits-Saint-Georges, in der weltweit am besten geeigneten Region zur Produktion von Pinot Noir. Maxim Cheurlin, der Enkel von Marie-Thérèse Noëllat, übernahm 2010 die Leitung des Familienweinguts. Es handelt sich um ein historisches Domaine der Region, das von einer Familie betrieben wird, die seit fünf Generationen Weinberge in der Côte de Nuits bewirtschaftet. Vosne-Romanée ist seit jeher ein Symbol für Exzellenz. Innerhalb seiner Gemeinde gibt es 6 Climat, die als Grand Cru klassifiziert sind: Romanée-Conti, Romanée Saint-Vivant, La Romanée, La Tâche, La Grande Rue, Richebourg, und in der benachbarten Gemeinde Flagey-Échezeaux befinden sich die Grand Cru: Échezeaux und Grands-Écheaux. Auf seinem Gebiet sind auch die Premier Cru vorhanden: Les Beaux Monts, Les Suchots, Aux Brûlées, La Croix Rameau, Clos des Réas, Les Gaudichots, Les Chaumes, Aux Malconsorts, Au-dessus des Malconsorts, Cros Parentoux, Aux Reignots, Les Petits Monts. Eine Konzentration von Parzellen von höchster Qualität, die schwer
in anderen Regionen Burgunds zu finden ist.
Das Weingut liegt direkt entlang der berühmten Route des Grands Crus, die durch eine herrliche nach Osten ausgerichtete Lage und Böden mit kalkhaltiger und kalk-lehmiger Zusammensetzung gekennzeichnet ist. Das Domaine George Noëllat erstreckt sich über eine Gesamtfläche von 27 Hektar, die von Marsannay-la-Côte bis Pommard reicht und in rund einhundert kleine Parzellen unterteilt ist, die sich in 22 verschiedenen Appellationen befinden. Ein wahres Mosaik von Weinbergen, das es ermöglicht, eine breite Palette von Etiketten anzubieten, die in der Lage sind, die kleinsten Nuancen eines äußerst facettenreichen Territoriums treu zu interpretieren.
Die Weinberge werden unter voller Berücksichtigung des Territoriums bewirtschaftet, unter Verwendung von umweltfreundlichen landwirtschaftlichen Praktiken, um das Ökosystem unverändert zu erhalten. Die Dichte der Anlagen und die strengen Ausdünnungen führen dazu, dass nur wenige Trauben pro Pflanze reifen, wobei die Suche nach höchster Qualität im Vordergrund steht. Die Vinifikationen erfolgen einfach und traditionell, wobei die Praktiken im Keller stets die Rohstoffe respektieren. Wie es in der Region üblich ist, erfolgt die
Reifungen erfolgen ausschließlich mit französischen Eichenfässern, wobei der Anteil neuer Fässer zwischen 30% und 100% variieren kann, je nach Cuvée und den Eigenschaften des Jahrgangs.
