Hansen Knut
Durch hochwertige, handwerklich hergestellte Gins möchte die deutsche Produktionsrealität Knut Hansen die nordische Ausdrucksweise dieses berühmten Destillats zeigen, das aus einer Auswahl von Zutaten aus dem nordeuropäischen Gebiet hergestellt wird. Alles begann 2016 mit einer Idee, die von den jungen Unternehmern aus Hamburg, Kaspar Hagedorn und Martin Spieker, geboren wurde, die bereits im Jahr 2017 ihren ersten Gin in der Brennerei Dollerup abfüllten. 2019 wurde der gesamte Prozess in die erste eigene Brennerei in Meistermeile, Hamburg, verlegt, und bald wurde Knut Hansen der wichtigste handwerkliche Gin in ganz Deutschland, abgesehen von denen, die von Unternehmen produziert werden. Der Name wurde gewählt, um dem legendären norwegischen Seemann Knut Hansen zu gedenken, der auch auf dem Etikett abgebildet ist und die Welt verließ, ohne dass ihn jemand aufhielt, aus dem Hafen von Hamburg.
Die Gins der Brennerei Knut Hansen werden durch eine Auswahl von hochwertigen Botanicals hergestellt, von denen die meisten aus Norddeutschland stammen. Zum Beispiel werden dieÄpfel werden südlich der Elbe angebaut, Basilikum und Gurken stammen aus dem Familiengewächshaus, während die Rosenblätter an der Damm des Baltischen Meeres gesammelt werden. Der Verarbeitungsprozess besteht aus einer sanften Extraktion der Aromen der Botanicals, gefolgt von insgesamt 4 langsamen Destillationen, wobei die Endabfüllung von Hand erfolgt. Die nachhaltige Produktion ist ein Schlüsselmerkmal für Kaspar und Martin, die bei der Verarbeitung grünen Strom, zu 100 % recycelbare Keramik für die Flaschen und recycelte Pappe für die Verpackung verwenden. Darüber hinaus werden die Korken aus natürlichem Kork aus Portugal hergestellt.
Die Produktion von Knut Hansen konzentriert sich auf Dry Gins, die ohne Zusatz von künstlichen Aromen hergestellt werden. Es handelt sich um Destillate mit einem frischen und ausgeprägten Geschmack, die das aromatische Wesen der im Nordosten Europas angebauten Botanicals konzentrieren. Diese Destillate können pur genossen oder zur Zubereitung von Premium-Cocktails verwendet werden.
Durch hochwertige, handwerklich hergestellte Gins möchte die deutsche Produktionsrealität Knut Hansen die nordische Ausdrucksweise dieses berühmten Destillats zeigen, das aus einer Auswahl von Zutaten aus dem nordeuropäischen Gebiet hergestellt wird. Alles begann 2016 mit einer Idee, die von den jungen Unternehmern aus Hamburg, Kaspar Hagedorn und Martin Spieker, geboren wurde, die bereits im Jahr 2017 ihren ersten Gin in der Brennerei Dollerup abfüllten. 2019 wurde der gesamte Prozess in die erste eigene Brennerei in Meistermeile, Hamburg, verlegt, und bald wurde Knut Hansen der wichtigste handwerkliche Gin in ganz Deutschland, abgesehen von denen, die von Unternehmen produziert werden. Der Name wurde gewählt, um dem legendären norwegischen Seemann Knut Hansen zu gedenken, der auch auf dem Etikett abgebildet ist und die Welt verließ, ohne dass ihn jemand aufhielt, aus dem Hafen von Hamburg.
Die Gins der Brennerei Knut Hansen werden durch eine Auswahl von hochwertigen Botanicals hergestellt, von denen die meisten aus Norddeutschland stammen. Zum Beispiel werden dieÄpfel werden südlich der Elbe angebaut, Basilikum und Gurken stammen aus dem Familiengewächshaus, während die Rosenblätter an der Damm des Baltischen Meeres gesammelt werden. Der Verarbeitungsprozess besteht aus einer sanften Extraktion der Aromen der Botanicals, gefolgt von insgesamt 4 langsamen Destillationen, wobei die Endabfüllung von Hand erfolgt. Die nachhaltige Produktion ist ein Schlüsselmerkmal für Kaspar und Martin, die bei der Verarbeitung grünen Strom, zu 100 % recycelbare Keramik für die Flaschen und recycelte Pappe für die Verpackung verwenden. Darüber hinaus werden die Korken aus natürlichem Kork aus Portugal hergestellt.
Die Produktion von Knut Hansen konzentriert sich auf Dry Gins, die ohne Zusatz von künstlichen Aromen hergestellt werden. Es handelt sich um Destillate mit einem frischen und ausgeprägten Geschmack, die das aromatische Wesen der im Nordosten Europas angebauten Botanicals konzentrieren. Diese Destillate können pur genossen oder zur Zubereitung von Premium-Cocktails verwendet werden.
