Luxardo
Mit über 200 Jahren Geschichte ist das venetianische Unternehmen Luxardo einer der führenden Hersteller von Maraschino-Likören. Girolamo Luxardo gründete 1821 die Produktionsstätte in Zadar, an der dalmatinischen Küste, die jahrhundertelang im Besitz der Republik Venedig war und seit 1797 zum österreichischen Kaiserreich gehörte. Girolamo, von genuesischer Herkunft, zog 1817 mit seiner Familie nach Zadar und dank seiner Frau Maria Canevari, die zu Hause einen köstlichen Likör nach dem traditionellen „Rosolio Maraschino“ herstellte, hatte er die Idee, vollständig in dieses Geschäft zu investieren und die erste Luxardo-Fabrik zur Herstellung von Maraschino zu gründen. Der Erfolg war so groß, dass der Kaiser von Österreich Girolamo 1829 für die nächsten 15 Jahre das Exklusivrecht zur Herstellung dieses Likörs gewährte. Ein weiterer wichtiger Meilenstein wurde 1913 von Michelangelo Luxardo erreicht, als ein neues, für die damalige Zeit sehr modernes Werk eröffnet wurde, eines der größten im österreichisch-ungarischen Kaiserreich, gelegen im Hafen von Zadar.
Es folgte eine sehr dunkle Zeit für die Familie mit dem Zweiten Weltkrieg, der zunächst zur Zerstörung des Werks durch die anglo-amerikanischen Truppen führte und dann zur Ermordung von Pietro Luxardo zusammen mit seinem Bruder Nicolò und dessen Frau durch Tito. Dennoch bauten 1947 die Überlebenden der Familie, Giorgio und Nicolò III, die vierte und fünfte Generation der Luxardo, ein neues Werk in Torreglia, das bis heute in Betrieb ist. Derzeit exportiert Luxardo seine Spezialitäten in über 80 Länder weltweit und ist eines der wenigen europäischen Unternehmen, das noch im Besitz derselben Familie ist.Die Luxardos überwachen direkt jeden Schritt des Produktionsprozesses, um die bestmögliche Qualität zu bieten. Insbesondere beinhalten die Grundsätze der Familie: den Respekt vor Traditionen und der Qualität der Produkte, die Pflege eines direkten Verhältnisses zu Mitarbeitern und Kunden sowie die ständige Aufmerksamkeit für menschliche und ökologische Werte.
Spezialitäten, die stark mit seiner langen Tradition verbunden sind. Besonders hervorzuheben ist ohne Zweifel der Original Maraschino, der noch nach dem alten Rezept von Girolamo Luxardo aus dem Jahr 1821 hergestellt wird.Mit über 200 Jahren Geschichte ist das venetianische Unternehmen Luxardo einer der führenden Hersteller von Maraschino-Likören. Girolamo Luxardo gründete 1821 die Produktionsstätte in Zadar, an der dalmatinischen Küste, die jahrhundertelang im Besitz der Republik Venedig war und seit 1797 zum österreichischen Kaiserreich gehörte. Girolamo, von genuesischer Herkunft, zog 1817 mit seiner Familie nach Zadar und dank seiner Frau Maria Canevari, die zu Hause einen köstlichen Likör nach dem traditionellen „Rosolio Maraschino“ herstellte, hatte er die Idee, vollständig in dieses Geschäft zu investieren und die erste Luxardo-Fabrik zur Herstellung von Maraschino zu gründen. Der Erfolg war so groß, dass der Kaiser von Österreich Girolamo 1829 für die nächsten 15 Jahre das Exklusivrecht zur Herstellung dieses Likörs gewährte. Ein weiterer wichtiger Meilenstein wurde 1913 von Michelangelo Luxardo erreicht, als ein neues, für die damalige Zeit sehr modernes Werk eröffnet wurde, eines der größten im österreichisch-ungarischen Kaiserreich, gelegen im Hafen von Zadar.
Es folgte eine sehr dunkle Zeit für die Familie mit dem Zweiten Weltkrieg, der zunächst zur Zerstörung des Werks durch die anglo-amerikanischen Truppen führte und dann zur Ermordung von Pietro Luxardo zusammen mit seinem Bruder Nicolò und dessen Frau durch Tito. Dennoch bauten 1947 die Überlebenden der Familie, Giorgio und Nicolò III, die vierte und fünfte Generation der Luxardo, ein neues Werk in Torreglia, das bis heute in Betrieb ist. Derzeit exportiert Luxardo seine Spezialitäten in über 80 Länder weltweit und ist eines der wenigen europäischen Unternehmen, das noch im Besitz derselben Familie ist.Die Luxardos überwachen direkt jeden Schritt des Produktionsprozesses, um die bestmögliche Qualität zu bieten. Insbesondere beinhalten die Grundsätze der Familie: den Respekt vor Traditionen und der Qualität der Produkte, die Pflege eines direkten Verhältnisses zu Mitarbeitern und Kunden sowie die ständige Aufmerksamkeit für menschliche und ökologische Werte.
Spezialitäten, die stark mit seiner langen Tradition verbunden sind. Besonders hervorzuheben ist ohne Zweifel der Original Maraschino, der noch nach dem alten Rezept von Girolamo Luxardo aus dem Jahr 1821 hergestellt wird.