Pian del Pino
Pian del Pino ist eine kleine Realität der Toskana, die authentische und handwerkliche Weine produziert, wahre malerische Porträts des Valdarno. Tatsächlich ist dies mehr als ein Weingut, es ist die Geschichte einer Familie, die sich der Weinbauwelt widmet und 1953 ihr Abenteuer auf den Feldern begann, als der Großvater Giovanni 15 Hektar am Fuße des Massiv des Pratomagno kaufte. Wir befinden uns in der Chianti-Region, an der Grenze zwischen den Provinzen Arezzo und Florenz, wo das Weingut das Naturschutzgebiet Valle d’Inferno umarmt, wo einst der reißende Fluss Arno floss. Der Sitz der Weinbereitung und Reifung befindet sich im alten mittelalterlichen Dorf Campogialli, nur wenige Schritte von den Feldern entfernt.
Heute wird das Weingut Pian del Pino von einem anderen Giovanni geleitet, dem Enkel des Gründers, der seit 2001, als er begann, sich physisch um die Tätigkeit zu kümmern, beschlossen hat, ein neues Projekt ins Leben zu rufen, das auf dem Schutz des Territoriums und der ökologischen Nachhaltigkeit basiert. Tatsächlich kümmert sich Giovanni, gestützt auf die biodynamischen Studien von Steiner und diebiologischen Studien von Howard, pflegt und kultiviert die Pflanzen mit einer außergewöhnlichen Sensibilität, respektiert alle zyklischen Prozesse der Natur und verbietet jede Form von chemischem Eingriff. Er behauptet, dass die Nährstoffe für die Pflanzen durch den Mist der Pferde, die er züchtet, bereitgestellt werden, und dass der Schutz der Reben durch das Weiden der Schafe während des Winters gewährleistet ist. Eine durchdachte und tiefgehende Position, wie die detaillierten biologischen Informationen auf seiner Website zeigen. Schließlich ist der Handwerker derjenige, der mit Bewusstsein und Leidenschaft arbeitet, und das weiß Giovanni gut.
Die Weinberge von Pian del Pino, die auf einer Fläche von 15 Hektar kultiviert werden, befinden sich südlich von Pratomagno und erheben sich über ein von der Natur bezaubernd gezeichnetes Tal. Der Boden, reich an Ton, beherbergt die typischen Sorten der toskanischen Tradition: Sangiovese an erster Stelle, dann Colorino del Valdarno, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia Nera und Merlot, letzterer in Reinheit produziert auch einen außergewöhnlich exzellenten süßen Passito. Die Reben werden das ganze Jahr über von den sanften Brisen, die aus Westen wehen, umschmeichelt, die zusammen mit
Pian del Pino ist eine kleine Realität der Toskana, die authentische und handwerkliche Weine produziert, wahre malerische Porträts des Valdarno. Tatsächlich ist dies mehr als ein Weingut, es ist die Geschichte einer Familie, die sich der Weinbauwelt widmet und 1953 ihr Abenteuer auf den Feldern begann, als der Großvater Giovanni 15 Hektar am Fuße des Massiv des Pratomagno kaufte. Wir befinden uns in der Chianti-Region, an der Grenze zwischen den Provinzen Arezzo und Florenz, wo das Weingut das Naturschutzgebiet Valle d’Inferno umarmt, wo einst der reißende Fluss Arno floss. Der Sitz der Weinbereitung und Reifung befindet sich im alten mittelalterlichen Dorf Campogialli, nur wenige Schritte von den Feldern entfernt.
Heute wird das Weingut Pian del Pino von einem anderen Giovanni geleitet, dem Enkel des Gründers, der seit 2001, als er begann, sich physisch um die Tätigkeit zu kümmern, beschlossen hat, ein neues Projekt ins Leben zu rufen, das auf dem Schutz des Territoriums und der ökologischen Nachhaltigkeit basiert. Tatsächlich kümmert sich Giovanni, gestützt auf die biodynamischen Studien von Steiner und diebiologischen Studien von Howard, pflegt und kultiviert die Pflanzen mit einer außergewöhnlichen Sensibilität, respektiert alle zyklischen Prozesse der Natur und verbietet jede Form von chemischem Eingriff. Er behauptet, dass die Nährstoffe für die Pflanzen durch den Mist der Pferde, die er züchtet, bereitgestellt werden, und dass der Schutz der Reben durch das Weiden der Schafe während des Winters gewährleistet ist. Eine durchdachte und tiefgehende Position, wie die detaillierten biologischen Informationen auf seiner Website zeigen. Schließlich ist der Handwerker derjenige, der mit Bewusstsein und Leidenschaft arbeitet, und das weiß Giovanni gut.
Die Weinberge von Pian del Pino, die auf einer Fläche von 15 Hektar kultiviert werden, befinden sich südlich von Pratomagno und erheben sich über ein von der Natur bezaubernd gezeichnetes Tal. Der Boden, reich an Ton, beherbergt die typischen Sorten der toskanischen Tradition: Sangiovese an erster Stelle, dann Colorino del Valdarno, Canaiolo, Trebbiano, Malvasia Nera und Merlot, letzterer in Reinheit produziert auch einen außergewöhnlich exzellenten süßen Passito. Die Reben werden das ganze Jahr über von den sanften Brisen, die aus Westen wehen, umschmeichelt, die zusammen mit
