Teularju
In Mamoiada, einer der am stärksten weinbaulichen Zonen ganz Sardiniens, produziert das familiengeführte Weingut Teularju authentische Ausdrücke, die tief im Territorium verwurzelt sind. Das Anwesen, gegründet im Jahr 2017 mit der Pflanzung eines Weinbergs in der Tanca di Teularju, nach dem das Weingut benannt ist, wird von Francesco Sedilesu und Rosa Muggittu zusammen mit ihren drei Kindern Giovanni, Vincenza und Giuseppe sowie Elisabetta, der Frau von Giovanni, geleitet. Im Jahr 2019 wurde die erste Ernte der beiden Cru, lokal als “ghiradas”, ‘Ocruarana’ und ‘Cara’Gonare’ bezeichnet, eingeweiht, gefolgt ein Jahr später von ‘Erula’ und ‘Rizza’. Die Produktionsphilosophie der Familie Sedilesu zielt darauf ab, die einzigartige Persönlichkeit und den Wert jedes Cru zu zeigen, der daher einzeln vinifiziert wird. Das Weingut ist Teil des 2015 gegründeten Verbands Mamojà, der aus der Vereinigung von Produzenten und Winzern von Mamoiada entstanden ist, die stark darauf bedacht sind, das Territorium, das sie bewirtschaften, zu fördern.
Auf den etwa 10 Hektar eigenen Weinbergen züchtet das Anwesen Teularju nach zertifizierten biologischen Standards, durch das System der hohen Pergola fast ausschließlich Cannonau, die traditionelle Rebsorte von Mamoiada, seit 2021 ergänzt durch eine kleine Anpflanzung der lokalen weißen Traube Granatza, die sich auf 750 Meter über dem Meeresspiegel befindet.zertifizierte biologische Bewirtschaftung, durch das System der hohen Pergola fast ausschließlich Cannonau, die traditionelle Rebsorte von Mamoiada, seit 2021 ergänzt durch eine kleine Anpflanzung der lokalen weißen Traube Granatza, die sich auf 750 Meter über dem Meeresspiegel befindet. Die Reben von Cannonau sind auf die vier Ghiradas verteilt, die sich in Ausrichtung, Höhe, Neigung und Bodenbeschaffenheit unterscheiden, mit variabler Präsenz von Ton, Sand und Schotter je nach Referenz-Cru. Im Weinkeller werden die Fermentationen ausschließlich den einheimischen Hefen anvertraut, die Mazerationen dauern etwa 15 Tage und die Reifungen erfolgen in französischen Eichenfässern mit 20 oder 50 Hektolitern für etwa 12 Monate.
Die Produktion des Weinguts Teularju ist sehr begrenzt und umfasst sonnige Interpretationen, die vom bergigen und gleichzeitig mediterranen Charakter des Gebiets Mamoiada erzählen. Die Etiketten der ersten beiden vinifizierten Ghiradas, ‘Cara’Gonare’ und ‘Ocruarana’, haben sich sofort im Weinmarkt der sardischen Weine aufgrund ihrer Typizität und außergewöhnlichen
In Mamoiada, einer der am stärksten weinbaulichen Zonen ganz Sardiniens, produziert das familiengeführte Weingut Teularju authentische Ausdrücke, die tief im Territorium verwurzelt sind. Das Anwesen, gegründet im Jahr 2017 mit der Pflanzung eines Weinbergs in der Tanca di Teularju, nach dem das Weingut benannt ist, wird von Francesco Sedilesu und Rosa Muggittu zusammen mit ihren drei Kindern Giovanni, Vincenza und Giuseppe sowie Elisabetta, der Frau von Giovanni, geleitet. Im Jahr 2019 wurde die erste Ernte der beiden Cru, lokal als “ghiradas”, ‘Ocruarana’ und ‘Cara’Gonare’ bezeichnet, eingeweiht, gefolgt ein Jahr später von ‘Erula’ und ‘Rizza’. Die Produktionsphilosophie der Familie Sedilesu zielt darauf ab, die einzigartige Persönlichkeit und den Wert jedes Cru zu zeigen, der daher einzeln vinifiziert wird. Das Weingut ist Teil des 2015 gegründeten Verbands Mamojà, der aus der Vereinigung von Produzenten und Winzern von Mamoiada entstanden ist, die stark darauf bedacht sind, das Territorium, das sie bewirtschaften, zu fördern.
Auf den etwa 10 Hektar eigenen Weinbergen züchtet das Anwesen Teularju nach zertifizierten biologischen Standards, durch das System der hohen Pergola fast ausschließlich Cannonau, die traditionelle Rebsorte von Mamoiada, seit 2021 ergänzt durch eine kleine Anpflanzung der lokalen weißen Traube Granatza, die sich auf 750 Meter über dem Meeresspiegel befindet.zertifizierte biologische Bewirtschaftung, durch das System der hohen Pergola fast ausschließlich Cannonau, die traditionelle Rebsorte von Mamoiada, seit 2021 ergänzt durch eine kleine Anpflanzung der lokalen weißen Traube Granatza, die sich auf 750 Meter über dem Meeresspiegel befindet. Die Reben von Cannonau sind auf die vier Ghiradas verteilt, die sich in Ausrichtung, Höhe, Neigung und Bodenbeschaffenheit unterscheiden, mit variabler Präsenz von Ton, Sand und Schotter je nach Referenz-Cru. Im Weinkeller werden die Fermentationen ausschließlich den einheimischen Hefen anvertraut, die Mazerationen dauern etwa 15 Tage und die Reifungen erfolgen in französischen Eichenfässern mit 20 oder 50 Hektolitern für etwa 12 Monate.
Die Produktion des Weinguts Teularju ist sehr begrenzt und umfasst sonnige Interpretationen, die vom bergigen und gleichzeitig mediterranen Charakter des Gebiets Mamoiada erzählen. Die Etiketten der ersten beiden vinifizierten Ghiradas, ‘Cara’Gonare’ und ‘Ocruarana’, haben sich sofort im Weinmarkt der sardischen Weine aufgrund ihrer Typizität und außergewöhnlichen
