Weingut Mann
Weingut Mann ist ein deutsches Produktionsunternehmen, das sich durch den handwerklichen und nachhaltigen Weingeist auszeichnet. Wir befinden uns in der Gemeinde Eckelsheim, im westlichen Teil der Weinregion Rheinhessen, wo Andreas Mann, der junge Inhaber des Weinguts, sich bemüht, das Gebiet zu schätzen und es auf die ehrlichste Weise zu interpretieren. Nach dem Abschluss seines Studiums der Wirtschaftswissenschaften beschloss Andreas, die Zügel des Familienbesitzes zu übernehmen, der seit 1699 in Betrieb ist, und legte von Anfang an Wert auf die Nicht-Invasivität der weinbaulichen Prozesse. Die agronomische Ausrichtung ist ganzheitlich, darauf ausgerichtet, die natürlichen Zyklen der Pflanzen zu identifizieren und in Harmonie mit ihnen zu arbeiten, und den Weinen die notwendige Zeit für die optimale Reifung zu geben.
Die 10 Hektar Rebfläche, die Weingut Mann gehören, werden nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Ein charakteristisches Merkmal der Böden in Eckelsheim ist die reichliche Präsenz von vulkanischen Porphyren, Gesteinen, die auch in den Wänden des unterirdischen Weinkellers zu finden sind.von Andreas Mann. Viele Flächen bestehen hingegen aus kalkhaltigen Gesteinen. Auf diesen unterschiedlichen Bodentypen baut Andreas Riesling, Sylvaner, Müller-Thurgau, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Merlot und Dornfelder an. Die Lese erfolgt streng von Hand, während die Fermentation im Keller ausschließlich mit einheimischen Hefen durchgeführt wird, wobei die Weine anschließend meist in großen Eichenfässern reifen. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses erfahren die Massen keine Klärung oder Filtration, oft auch keine Zugabe von Sulfiten.
Die Produktion von Weingut Mann umfasst sowohl monovarietale Ausdrücke als auch Cuvées, aus denen beeindruckend authentische Weißweine, Rotweine und Orange Wines entstehen. Der gewissenhafte und perfektionistische Charakter von Andreas zeigt sich in der Reinheit und Finesse seiner Weine, die darauf abzielen, das Gebiet, aus dem sie stammen, zu unterstützen und ihm eine Stimme zu geben.
Weingut Mann ist ein deutsches Produktionsunternehmen, das sich durch den handwerklichen und nachhaltigen Weingeist auszeichnet. Wir befinden uns in der Gemeinde Eckelsheim, im westlichen Teil der Weinregion Rheinhessen, wo Andreas Mann, der junge Inhaber des Weinguts, sich bemüht, das Gebiet zu schätzen und es auf die ehrlichste Weise zu interpretieren. Nach dem Abschluss seines Studiums der Wirtschaftswissenschaften beschloss Andreas, die Zügel des Familienbesitzes zu übernehmen, der seit 1699 in Betrieb ist, und legte von Anfang an Wert auf die Nicht-Invasivität der weinbaulichen Prozesse. Die agronomische Ausrichtung ist ganzheitlich, darauf ausgerichtet, die natürlichen Zyklen der Pflanzen zu identifizieren und in Harmonie mit ihnen zu arbeiten, und den Weinen die notwendige Zeit für die optimale Reifung zu geben.
Die 10 Hektar Rebfläche, die Weingut Mann gehören, werden nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft bewirtschaftet. Ein charakteristisches Merkmal der Böden in Eckelsheim ist die reichliche Präsenz von vulkanischen Porphyren, Gesteinen, die auch in den Wänden des unterirdischen Weinkellers zu finden sind.von Andreas Mann. Viele Flächen bestehen hingegen aus kalkhaltigen Gesteinen. Auf diesen unterschiedlichen Bodentypen baut Andreas Riesling, Sylvaner, Müller-Thurgau, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay, Pinot Nero, Merlot und Dornfelder an. Die Lese erfolgt streng von Hand, während die Fermentation im Keller ausschließlich mit einheimischen Hefen durchgeführt wird, wobei die Weine anschließend meist in großen Eichenfässern reifen. Während des gesamten Verarbeitungsprozesses erfahren die Massen keine Klärung oder Filtration, oft auch keine Zugabe von Sulfiten.
Die Produktion von Weingut Mann umfasst sowohl monovarietale Ausdrücke als auch Cuvées, aus denen beeindruckend authentische Weißweine, Rotweine und Orange Wines entstehen. Der gewissenhafte und perfektionistische Charakter von Andreas zeigt sich in der Reinheit und Finesse seiner Weine, die darauf abzielen, das Gebiet, aus dem sie stammen, zu unterstützen und ihm eine Stimme zu geben.
