Annesanti

Still- Rosé  handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fischsoße, Pizza und Fischsuppe

Ein lebendiger Ausdruck von Anessanti des umbrischen Territoriums, geboren aus einer handwerklichen Philosophie und aus der Weiterführung nach der Methode der Ahnen. Frisch, trinkbar, leicht und agil, wird er von einem weinigen und duftenden Bouquet mit einem Hauch von Zitrusfrüchten, Blumen, weißem Fruchtfleisch und hefigen Erinnerungen bereichert

Still- Weißer  handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Pasta mit Fischsoße, Risotto mit Meeresfrüchte und Weißes geschmortes Fleisch

Ein Mazerat aus Umbrien, mit handwerkliche Methoden hergestellt, mit einem fleischigen, reichen und frischen Profil, das etwa 10 Monate in Amphoren gereift ist. Das Bouquet erinnert an florale Essenzen und reife Zitrusfrüchte, mit Akzenten von Mandel, Rauch und mineralischen Elementen. Im Schluck zeigt er eine dynamische Frische, eine gute Extraktion und eine weiche Umhüllung.

Still- Roter  handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Pasta mit Fleischsoße und Weißes geschmortes Fleisch

Still- Roter  handwerklicher, mittelmundig, mit nativen Hefen gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt und Pasta mit Fleischsoße

Ein umbrischer EVO Öl aus der Sorte Moraiolo, der von jahrhundertealten Olivenbäumen stammt, die in den Hügeln um Terni leben. Breit, intensiv und ausgesprochen pflanzlich in der Nase, mit Noten von Tomatenblättern, Rucola, Wildkräutern und frischen Mandeln, verleiht es einen intensiven und charakteristischen Geschmack. Perfekt für Ribollite, Suppen und Fleischstücke

Ein umbrischer Weißwein, der wie in der Vergangenheit mit handwerklichen Methoden hergestellt wurde, mit modernem Aussehen und entwaffnender Authentizität und Präzision, der aus einem alten gemischten Weinberg im Besitz von Francescos Großvater stammt. In Amphoren vinifiziert und in Korbflaschen gereift, zeichnet er sich in der Nase durch die anmutigen Noten von Orangenblüte, Ananas, Birne und Mandarine aus und am Gaumen für einen frischen, mineralischen und sättigenden Schluck

Still- Roter  handwerklicher, mittelmundig, ohne Schwefelige in Amphoren gemacht, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit Bergkäse, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Ein handwerkliches Weiß aus Umbrien aus Moscato-Trauben ohne Sulfitzusatz. Lebhaft, fröhlich, lebhaft, frisch und sehr trinkbar, verleiht es Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Fruchtfleisch und blumigen Noten