Cabernet Franc La Tunella 2024
Der Cabernet Franc von La Tunella ist ein friulanischer Rotwein, der das typische Sortenprofil der in diesen Regionen angebauten Traube widerspiegelt. Er ist reich an kräuterigen, balsamischen und fruchtigen Komponenten, mit leichten Röstnoten. Der Geschmack zeigt Frische, Körper und Persönlichkeit, begleitet von fruchtigen Erinnerungen.
Der rote Cabernet Franc von La Tunella zeigt sich im Glas in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot. Die olfaktorische Analyse weist auf ein recht breites Spektrum an Aromen hin, von Beerenfrüchten, insbesondere Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, bis hin zu pflanzlichen und krautigen Noten, die das Markenzeichen des Cabernet Franc sind. Auch ein Hauch von Röstung, der von der Reifung im Holz stammt, ist zu spüren. Beim Probieren finden wir die fruchtigen Noten, die sich in der Nase entfaltet haben, zusammen mit einem Gefühl von Angenehmheit. Er hat Persönlichkeit und einen guten Körper, perfekte Eigenschaften, um mit rotem Fleisch und gereiftem Käse kombiniert zu werden.
fermentieren und mit den Schalen in Edelstahltanks mazerieren, mit häufigen Überpumpungen. Nach mehreren Umfüllungen und nach der malolaktischen Gärung wird der Wein am Ende der Gärung durch Schwerkraft in französische Eichenfässer von 25hl in den unterirdischen Barriquekeller gegeben, für 4/6 Monate. Schließlich wird er im Februar abgefüllt.Der rote Cabernet Franc von La Tunella zeigt sich im Glas in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot. Die olfaktorische Analyse weist auf ein recht breites Spektrum an Aromen hin, von Beerenfrüchten, insbesondere Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren, bis hin zu pflanzlichen und krautigen Noten, die das Markenzeichen des Cabernet Franc sind. Auch ein Hauch von Röstung, der von der Reifung im Holz stammt, ist zu spüren. Beim Probieren finden wir die fruchtigen Noten, die sich in der Nase entfaltet haben, zusammen mit einem Gefühl von Angenehmheit. Er hat Persönlichkeit und einen guten Körper, perfekte Eigenschaften, um mit rotem Fleisch und gereiftem Käse kombiniert zu werden.