Champagne Extra Brut 'Mont Marvin' Lacroix-Triaulaire 2018
( )
75 cl
/ 12.5%
Champagne AOC
Meunier 100%
Recoltant Manipulant
Schlüsselpunkte
Neuheit
Von unseren Sommelierss
Der Champagner Extra Brut "Mont Marvin" von Lacroix-Triaulaire stammt aus einer einzigen Parzelle in der Côte des Bar, dem Mont Marvin, wo Pinot Meunier in einem für diese Rebsorte unüblichen Gebiet große Qualität zum Ausdruck bringt. Der Grundwein wird vollständig in kleinen Fässern vinifiziert, wo auch die malolaktische Gärung stattfindet, und verbringt dann 6 Jahre in der Flasche, bevor er degorgiert wird. In der Nase zeigen sich Noten von weißem Apfel, Akazienhonig und angenehme Aromen von süßer Vanille. Am Gaumen ist er knackig, elegant und trocken, mit einer langen Frische und salzigen Präsenz. Ausgezeichnet zu Weichkäse
Farbe:
Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine Perlage
Geschmack:
Sehr duftend nach Birne und Apfel, Akzente von Quitte, Akazienhonig und Bourbon-Vanille
Geruch:
Elegant und mit guter Frische, cremige Bläschen, knackig und seidig im Abgang