Champagne Extra Brut Pinot Noir 'Special Club' Remy Massin 2018
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Von unseren Sommelierss
Der Champagne Extra Brut Pinot Noir „Spécial Club” von Rémy Massin verkörpert die Essenz des Pinot Noir aus der Côte des Bar. Er reift über 60 Monate lang auf der Hefe und ist ein vollmundiger, reichhaltiger Wein mit Noten von weißen Johannisbeeren, Kamille und Birne, unterlegt mit Nuancen von Brioche und feinen Röstnoten. Am Gaumen ist er tief und fein, sehr harmonisch. Ein komplexer Schaumwein, perfekt zu gereiftem Käse oder zu gewagten Kombinationen wie Taubenfleisch
Farbe:
Intensives Goldgelb mit kupferfarbenen Reflexen, dichte Perlage
Geschmack:
Abgang mit weißer Johannisbeere, Kamille und Birne, intensiven Noten von Brioche und Röstnoten wie Mandeln
Geruch:
Weitläufig und komplex, von großartiger Struktur, aber frisch, mit cremiger Textur