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Champagne Extra Brut 'Le Talus de Saint Prix' Jeaunaux Robin
Robin JeaunauxDer Champagne „Le Talus de Saint Prix“ stammt hauptsächlich aus Pinot Meunier aus dem Vallée du Petit Morin und reift 36 Monate auf der Hefe. Die Aromen sind rund und einhüllend, nach Zitrusfrüchten, Butter und Brioche-Brot. Der Schluck ist ausdrucksstark und dynamisch, mit einer schönen Frische und Mineralität.
49,00 €
65,33 €/liter
Inkl. MwSt. Und St.
Merkmale
Benennung
Champagne AOC
Reben
Pinot Meunier 60%, Pinot Noir 30%, Chardonnay 10%
Tipologia
Region
Alkoholgehalt
12 %
Format
75 cl Flasche
Vinifikation
Pressen in traditionellen Pressen, alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Stahl-, emaillierten Beton- und Eichenfässern für 15%, teilweise malolaktische Gärung und Nachgärung in der Flasche nach der Champenoise-Methode
Weinausbau
Mindestens 36 Monate auf den Hefen
Herstellphilosophie
Recoltant Manipulant, Unabhängige Winzer, Naturwein
Zusätzliche Bemerkungen
Enthält Sulfite
BESCHREIBUNG DES CHAMPAGNE EXTRA BRUT 'LE TALUS DE SAINT PRIX' JEAUNAUX ROBIN
Farbe
Intensives Strohgelb, mit feiner Perlage
Geruch
Frisch, sauber und mineralisch, mit aromatischen Rückschlägen von Briochebrot
Geschmack
Weich und einhüllend, Zitrusfrüchte mit Noten von Butter, Brioche und Gebäck