Chatzigeorgiou
Das Weingut Chatzigeorgiou ist ein historisches und bedeutendes Weingut auf Limnos, einer Insel, die sich im nördlichen Teil der Ägäis befindet. Das Anwesen wurde Anfang der 50er Jahre von Vassileios Chatzigeorgiou gegründet, mit der Idee, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die den ältesten Traditionen des Gebiets treu bleiben. Heute wird der landwirtschaftliche Betrieb von seinem Sohn Nikolas Chatzigeorgiou geleitet, der die Anlagen modernisiert hat und dem Anwesen ein moderneres Gesicht gegeben hat, während er auch einen Übergangsprozess zu einer biologischen Landwirtschaft eingeleitet hat, die die unberührte und wilde Umwelt der Insel respektiert. Eine Entscheidung, die mit dem Wunsch übereinstimmt, eine authentischere und direktere Beziehung zur Erde und ihren Früchten zu finden.
Das Weingut Chatzigeorgiou erstreckt sich insgesamt über sieben Hektar und liegt in der Nähe von Karpasi, einem hügeligen Gebiet im Zentrum der Insel, das auf eine weite und tiefe Bucht blickt. Die Weinberge werden in einer Höhe von etwa 150-200 Metern über dem Meeresspiegel mit sonniger Ausrichtung nachsüdost. Die Anlagen stammen aus dem Jahr 1998 und die Reben wurzeln in sehr geeigneten Böden von vulkanischer Natur, die besonders reich an wertvollen Mineralien sind. Das Klima der Insel ist mediterran, trocken und heiß, immer erfrischt durch die Brisen und den Meltemi. Die Arbeiten im Weinberg erfolgen manuell, ebenso wie die Ernte, die bei voller Reife der Trauben stattfindet.
Zwischen den Reihen der Weinberge des Weinguts Chatzigeorgiou werden Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut, aber vor allem der Moscato d’Alessandria, die repräsentativste Traube der Region. Diese aromatische weiße Traube ist in der Tat in allen Ländern des Mittelmeers verbreitet. Eine wahre Ikone der Rebsorte, die ein Stück der Geschichte des griechischen Weins repräsentiert, ein wahrer Botschafter der griechischen Kultur. Auf die Wahl einer sorgfältigen Weinbauweise folgt auch eine Philosophie des Weinkellers, die auf eine leichte und einfache Weinbereitung ausgerichtet ist. Alle Vinifikationen erfolgen in dem Bestreben, die Umwandlung des Mostes in Wein mit minimalem menschlichem Eingreifen zu unterstützen, um dieprimären Aromen der Trauben und die Eigenschaften des außergewöhnlichen Terroirs der Ägäis.
Das Weingut Chatzigeorgiou ist ein historisches und bedeutendes Weingut auf Limnos, einer Insel, die sich im nördlichen Teil der Ägäis befindet. Das Anwesen wurde Anfang der 50er Jahre von Vassileios Chatzigeorgiou gegründet, mit der Idee, qualitativ hochwertige Weine zu produzieren, die den ältesten Traditionen des Gebiets treu bleiben. Heute wird der landwirtschaftliche Betrieb von seinem Sohn Nikolas Chatzigeorgiou geleitet, der die Anlagen modernisiert hat und dem Anwesen ein moderneres Gesicht gegeben hat, während er auch einen Übergangsprozess zu einer biologischen Landwirtschaft eingeleitet hat, die die unberührte und wilde Umwelt der Insel respektiert. Eine Entscheidung, die mit dem Wunsch übereinstimmt, eine authentischere und direktere Beziehung zur Erde und ihren Früchten zu finden.
Das Weingut Chatzigeorgiou erstreckt sich insgesamt über sieben Hektar und liegt in der Nähe von Karpasi, einem hügeligen Gebiet im Zentrum der Insel, das auf eine weite und tiefe Bucht blickt. Die Weinberge werden in einer Höhe von etwa 150-200 Metern über dem Meeresspiegel mit sonniger Ausrichtung nachsüdost. Die Anlagen stammen aus dem Jahr 1998 und die Reben wurzeln in sehr geeigneten Böden von vulkanischer Natur, die besonders reich an wertvollen Mineralien sind. Das Klima der Insel ist mediterran, trocken und heiß, immer erfrischt durch die Brisen und den Meltemi. Die Arbeiten im Weinberg erfolgen manuell, ebenso wie die Ernte, die bei voller Reife der Trauben stattfindet.
Zwischen den Reihen der Weinberge des Weinguts Chatzigeorgiou werden Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon und Merlot angebaut, aber vor allem der Moscato d’Alessandria, die repräsentativste Traube der Region. Diese aromatische weiße Traube ist in der Tat in allen Ländern des Mittelmeers verbreitet. Eine wahre Ikone der Rebsorte, die ein Stück der Geschichte des griechischen Weins repräsentiert, ein wahrer Botschafter der griechischen Kultur. Auf die Wahl einer sorgfältigen Weinbauweise folgt auch eine Philosophie des Weinkellers, die auf eine leichte und einfache Weinbereitung ausgerichtet ist. Alle Vinifikationen erfolgen in dem Bestreben, die Umwandlung des Mostes in Wein mit minimalem menschlichem Eingreifen zu unterstützen, um dieprimären Aromen der Trauben und die Eigenschaften des außergewöhnlichen Terroirs der Ägäis.
