Moscato di Limnos Chatzigeorgiou 2023 50cl
Bio und BiodynamischDer Moscato di Limnos von Chatzigeorgiou, einem kleinen Familienweingut der Insel, ist ein süßer Wein, der tief aromatisch, voll und umhüllend ist, ideal zu Desserts oder zu einer Käseplatte mit Blauschimmelkäse. In der Nase entfaltet er intensiv duftende Noten von Mango, Ananas und gelbem Pfirsich, erfrischt durch zitrusartige Anklänge von Bergamotte und Orangenblüten. Am Gaumen bietet er einen umhüllenden, vollen, süßen Schluck, der jedoch im Abgang von einer angenehmen Säure erfrischt wird.
Der Moscato di Limnos Chatzigeorgiou ist ein großer Wein der griechischen Tradition. Er stammt aus dem nördlichen Teil der Ägäis, von einer Insel, die seit Jahrtausenden für die Weinproduktion bekannt ist. Er wird aus der alten weißen Traube Moscato d’Alessandria hergestellt, einer Traube, die im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist und für ihre aromatische Intensität sowie ihre reichen und verführerischen floralen und fruchtigen Aromen geschätzt wird. Ein zeitloser Wein, ein ewiges Erinnerungsstück an die Vergangenheit und an Generationen von Winzern, die die Kunst der Herstellung eines kostbaren Nektars weitergegeben haben. Eine Flasche von großem Charme, die jeder Liebhaber probieren sollte.
Der Moscato di Limnos Chatzigeorgiou entsteht in einem kleinen Anwesen, das sich in der Gegend von Karpasi im zentralen Teil der Insel Limnos befindet. Das Grundstück erstreckt sich über 7 Hektar in einer hügeligen Gegend auf einer Höhe von 150-200 Metern über dem Meeresspiegel, die durch Böden von alter vulkanischer Natur gekennzeichnet ist, die sehr mineralstoffreich sind. Die Weinberge wurden 1998 gepflanzt und sind nach Südosten ausgerichtet. Das Klima ist typischerweise mediterran, mit heißen und trockenen Sommern, die jedoch durch den Meltemi, der oft mit großer Gewalt aus dem Norden weht, erfrischt werden.viel Gewalt. Die Lese erfolgt manuell, und die besten Trauben, die im Weinberg ausgewählt werden, werden in der Sonne getrocknet, um Aromen und Zucker zu konzentrieren. Nach dem Pressen fermentiert der Most in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, und der Wein reift einige Monate in Edelstahl, bevor er abgefüllt wird.
Der Moscato di Limnos Chatzigeorgiou stellt ein fundamentales Kapitel der Geschichte der Weltweinkunde dar. Ein unverzichtbares Etikett, das auch heute noch die gleichen Emotionen vermittelt, die ihn über Jahrhunderte berühmt gemacht haben. Der Wein verzaubert das Auge mit einer wunderschönen intensiven gelben Farbe mit leichten goldenen Reflexen. Das Bouquet ist reich und elegant mit Aromen von weißen Blumen, Noten von kandierter Zitrusschale, Aromen von Pfirsich, gelbfleischiger Frucht, tropischen Anklängen und Kräutern. Verführerisch und harmonisch entfaltet er sich am Gaumen mit einer reichen und komplexen Aromapalette, die fruchtige Süße und Frische vereint und einen sanften und sehr anhaltenden Abgang vorwegnimmt.
da agricoltura Italia o EU