Fleurie 'La Madone' Guillaume Chanudet 2023
Naturwein
Favoriten von CallmewineDer Fleurie 'La Madone' von Guillaume Chanudet ist ein frischer und saftiger Rotwein aus dem Beaujolais, hergestellt aus Gamay. Der Geschmack ist geschmeidig, straff, geprägt von einer guten Säure und jungen, kratzigen Tanninen, während er in der Nase die klassischen fruchtigen Noten von roten Früchten, Brombeeren und Kirschen ausdrückt, begleitet von einem leichten mineralischen Hauch im Abgang. Ein Rotwein, der kühl serviert werden sollte und ideal ist, um ihn während eines Aperitifs mit Freunden zu öffnen!
Der Fleurie 'La Madone' des vigneron Guillaume Chanudet präsentiert sich als ein eleganter und verführerischer Gamay, das Ergebnis von authentischen agronomischen und vinologischen Praktiken. Diese Flasche stammt von Trauben, die im lieu-dit 'La Madone' angebaut werden, einem Hügel, der zu Recht als einer der wertvollsten Weinberge nicht nur von Fleurie, sondern von ganz Beaujolais gilt. Das Weingut von Guillaume Chanudet, in der fünften Generation der Familie, befindet sich direkt auf dem Gipfel des Hügels, der nach der kleinen Kapelle von La Madone benannt ist, die oben errichtet wurde. An der höchsten Stelle der Kapelle thront die Statue der Jungfrau, die 1866 von den örtlichen Winzern errichtet wurde, um die Weinberge vor Oidium, einer der Hauptkrankheiten der Rebe, zu schützen.
Guillaume Chanudet 'La Madone' Fleurie ist ein reinsortiger Gamay, der als Buschwein nach den Prinzipien der biologischen Landwirtschaft angebaut wird. Der Weinberg, aus dem die Trauben stammen, wurde 1963 auf bodenreichen Granit in Richtung des Gipfels des Hügels 'La Madone' gepflanzt. Wenn die Beeren
erreicht hat, erfolgt die manuelle Ernte, gefolgt von der Rotweinbereitung mit ganzen Trauben, semi-karbonischer Mazeration und spontaner alkoholischer Fermentation, die nur von einheimischen Hefen in Betontanks durchgeführt wird. Nach einigen Monaten der Reifung wird der Wein schließlich ohne vorherige Klärung oder Stabilisierung abgefüllt.'La Madone' Fleurie Guillaume Chanudet hat eine leuchtend rubinrote Farbe. Der Duft entfaltet sich mit Aromen von Kirsche, reifen Pflaumen und Beeren, die sich mit faszinierenden blumigen Anklängen von Veilchen und Rosenblättern verbinden. Zarte würzige und unterholzige Töne vervollständigen das aromatische Profil. Am Gaumen ist er frisch, sanft und saftig, mit jungen, aber gut integrierten Tanninen, die auf den anhaltenden fruchtigen Abgang hinweisen.