'Franzes' Podere Sottoilnoce

Der „Franzes“ ist einer der stillen Weine von Max Brondolo, dem Besitzer des Podere Sottoilnoce, einem wunderschönen Weingut in Castelvetro di Modena. Diese Region, die als Heimat des Lambrusco gilt, wählte Max als Ausgangspunkt für sein neues Abenteuer als Winzer. Nach einer glänzenden Karriere als Manager in Mailand beschloss Max nämlich, sich seiner Lebensleidenschaft zu widmen: dem Weinbau. Nach Jahren des Studiums und der Vertiefung war er von der Schönheit eines Anwesens fasziniert, das von einem Walnussbaum dominiert wird, der wie ein Totem über den Weinbergen thront. Er beschloss, dort seine neuen Wurzeln zu schlagen und entwickelte eine große Leidenschaft und Sensibilität für das Gebiet. Der Wein „Franzes“ erinnert aufgrund seiner Eleganz und Raffinesse an einen französischen Gamay. Er färbt das Glas in ein tiefes, ins Rubinrote tendierendes Rot. In der Nase entfaltet er Noten von roten Beeren und kleinen schwarzen Früchten, gefolgt von einem Hauch von Kräutern und Menthol. Am Gaumen ist er trocken und saftig, fein und vollmundig, durchzogen von einer überschäumenden Frische. Einzigartig! Perfekt zu einer Platte mit Wurstwaren