Gevrey Chambertin Domaine Castagnier 2023
Der Gevrey-Chambertin von Domaine Castagnier ist ein handwerklich hergestellter Pinot Noir mit einer für die Côte de Nuits typischen Struktur, der sich durch große Klassik und Präzision auszeichnet. Im Glas zeigt er ein elegantes und tiefes Profil, dominiert von kleinen reifen roten Früchten, Noten von Kirsche, Himbeere und Walderdbeere, angereichert durch Nuancen von Unterholz, süßen Gewürzen und einem Hauch von Erde. Am Gaumen ist er harmonisch, vollmundig und vielschichtig, mit feinen Tanninen und einer mittleren, aber spürbaren Struktur, unterstützt von einer großen Frische, die bis zum Abgang anhält. Es ist ein Gevrey-Chambertin, der bereits jetzt genießbar ist, aber ein ausgezeichnetes Entwicklungspotenzial hat und sich im Laufe der Jahre wunderbar verfeinern kann, wobei er seine Ausgewogenheit, Tiefe und Definition beibehäl