Grillo 'Bio Vegan' Nicosia 2025
Bio und Biodynamisch
AlltagsweinDer Grillo "Bio Vegan" des berühmten Weinguts Nicosia ist ein Weißwein der gleichnamigen Linie, die der Erde und all jenen gewidmet ist, die den Respekt für das Territorium schätzen. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt und sanft gepresst, die Vinifikation erfolgt ausschließlich in Edelstahltanks. Die Farbe ist leuchtend strohgelb und die freigesetzten Aromen erinnern an blumige und zitrusartige Noten, die perfekt mit Aromen von Kräutern harmonieren. Der Geschmack ist agil, frisch, würzig und mit guter Persistenz.
Der Grillo „Bio Vegan“ von Cantine Nicosia ist ein frischer, würziger und fruchtiger Weißwein. Er gehört zur Kollektion von Etiketten einer innovativen Linie, die geschaffen wurde, um die Liebhaber zu befriedigen, die nicht nur qualitativ hochwertige Weine verlangen, sondern auch solche, die aus umweltfreundlichen und biodiversitätsfördernden Produktionsprozessen stammen. Durch biologischen Anbau und minimalistische Kellerpraktiken wird ein Weißwein von großer Ausdruckskraft angeboten, der die besten sortentypischen Eigenschaften der Rebsorte in den Vordergrund stellt.
Der „Bio Vegan“ Grillo von Cantine Nicosia wird aus Trauben produziert, die aus Weinbergen stammen, die auf Böden mit mittlerem Lehmanteil, hauptsächlich tonhaltig, angebaut werden. Das trockene und belüftete Klima, gemildert durch die sanften Meeresbrisen, ermöglicht es, Trauben mit sehr reichen Aromen zur Reife zu bringen. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt unter voller Berücksichtigung der natürlichen Umwelt. Zwischen den Reihen werden die Prinzipien einer naturfreundlichen Landwirtschaft angewendet, wobei nur Schwefel und Kupfer in geringen Mengen verwendet werden. Die Trauben werden gelesen.manuell zwischen Ende August und Anfang September. Nach der sanften Pressung erfolgt die Fermentationsphase, die in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 15-18 °C stattfindet. Der Wein reift einige Monate in Edelstahltanks und beendet die Verfeinerung in der Flasche.
Der Weißwein Grillo „Bio Vegan“, produziert von Cantine Nicosia, ist ein Etikett, das einem der interessantesten weißen Rebsorten des sizilianischen Weinbaus gewidmet ist, die bei den Liebhabern immer mehr an Beliebtheit gewinnt, dank seines ansprechenden Profils, frisch und leicht aromatisch. Im Glas präsentiert er sich in strohgelber Farbe mit leuchtenden Reflexen. Das aromatische Profil verführt durch Eleganz und Feinheit, mit Düften von Zitrusblüten, Wildblumen, zitrusartigen Noten von Grapefruit und Limette, Aromen von weißfleischiger Frucht, Pfirsich, Melone, Anklängen von tropischen Früchten und Heilkräutern. Duftend und intensiv, hat er einen aromatischen und fruchtigen Geschmack, weich und harmonisch, der zu einem Finale führt, das durch angenehme Frische und Würze gekennzeichnet ist.
da agricoltura Italia o EU