Grillo 'Sursur' Donnafugata 2025

Der Grillo „Sursur“ ist ein Hymne an die Frische, die das Weingut Donnafugata, eine große Produktionsstätte in Sizilien, die sich in Marsala befindet, allen widmet, die einen ehrlichen und trinkbaren Wein wünschen. Es handelt sich um ein wirklich vielseitiges Etikett, das dank einer linearen Struktur perfekt ist, um es jeden Tag zu trinken, um sich einen Schluck zu gönnen, der alles andere als banal ist. Eine Flasche, die auch durch das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis beeindruckt, das definitiv interessant ist.  

Der weiße Wein Grillo „Sursur“ wird aus Trauben einer der bekanntesten weißen Rebsorten ganz Siziliens, dem Grillo, gewonnen. Es handelt sich um eine weit verbreitete Sorte, die aus den Weinbergen von Donnafugata stammt, die in der Umgebung des Anwesens Contessa Entellina und in den Ländereien im Südwesten Siziliens angebaut werden. Die Trauben, die während der Ernte sorgfältig ausgewählt werden, fermentieren, nachdem sie in die für die Weinbereitung vorgesehenen Räumlichkeiten gelangt sind, alkoholisch in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 14 und 16 Grad.die Reifungsphase, die zwei Monate in Edelstahl und dann, nach der Abfüllung, für 3 Monate direkt in Glas durchgeführt wird.

Der Grillo „Sursur“ ist ein sizilianischer Wein, der bereits durch seine Farbe bezaubert, leicht und zart, der an strohgelb erinnert. Dynamisch und einhüllend ist die Nase, strukturiert mit Noten von weißfleischiger Frucht, die sich mit herb und blumigen Empfindungen abwechseln. Am Gaumen hat er einen leichten und spritzigen Körper, mit einem Schluck, der durch eine angenehme Frische gekennzeichnet ist, die zum Trinken anregt. Eine Flasche, mit der das Weingut Donnafugata Unbeschwertheit und Informalität feiert und einen perfekten Weißwein für alle Jahreszeiten schafft, der gastronomisch sehr vielseitig ist und den Gaumen all Ihrer Gäste erfreuen wird.