Marchesi di Barolo

Still- Roter, mittelmundig, 6-12 Monate in Holzbehältnissen Reifezeit, Perfekt mit gemischter Aufschnitt, Bergkäse und Pasta mit Fleischsoße

Ausdruck der Langhe von großer Frische, Zartheit und Duft, der sich ausschließlich in Stahl verfeinert, um alle Eigenschaften der drei Trauben, aus denen er besteht, zu erhalten. Der Schluck ist frisch, fein und voll, mit zarter Mineralität und Geschmack. Die Nase zeigt ein duftendes und frisches Bouquet, in dem sich Noten von Mandeln, weißen Früchten und weißen Blumen verflechten

Still- Roter, mittelmundig, kurze Reifezeit nur im großen Fass, Perfekt mit Blauschimmelkäse, Pasta mit Fleischsoße und Gegrilltes und geröstetes Fleisch

Still- Weißer, leicht und gut trinkbar, keine in Holzbehältnisse Reifezeit, Perfekt mit warme Fischvorspeisen, Gegrillter Fish und Fisch Tartare und Carpaccio