Barolo Riserva della Casa Marchesi di Barolo 2015

Er reift 3 Jahre in traditionellen großen Eichenfässern aus Slawonien, die dazu beitragen, ihn harmonisch und ausgewogen zu machen und die Feinheit des Bouquets zu erhöhen. Um seinen gesamten Reichtum zu schätzen und den verschiedenen Komponenten zu ermöglichen, perfekt miteinander zu verschmelzen und uns einen voll ausgedrückten Wein zu schenken, der jedoch eine sehr lange Lebensdauer hat, reift der Barolo Riserva 3 Jahre in traditionellen großen Eichenfässern aus Slawonien, die dazu beitragen, ihn harmonisch und ausgewogen zu machen und die Feinheit des Bouquets zu erhöhen. Er vollendet seine Reifung in der Flasche für mehrere Monate und kann erst etwa 6 Jahre nach der Ernte in den Handel kommen. Das Reifepotenzial des Barolo Riserva übersteigt 30 Jahre. Die Farbe ist intensives Granatrot, das im Laufe der Jahre zunehmend von orangefarbenen Reflexen durchzogen wird. Das Aroma ist intensiv mit klaren Noten von Veilchen, Rose und Gewürzen, Zimt, Muskatnuss, die sich im Laufe der Zeit zu Tabak, Leder, Trüffel entwickeln. Der Geschmack ist elegant, trocken, streng, aber samtig, harmonisch, umhüllend, mit reichlich Tanninen, gut ausgeprägt, aber weich und angenehm.