Moscato d'Asti 'Sourgal' Elio Perrone 2026 (tappo stelvin)
Exclusive HerstellerDer "Sourgal" ist ein Moscato d'Asti von einem Autor: ein spritziger Weißwein, der die gesamte aromatische Freude des Moscato in sich vereint. Frische Aromen von Lychee, Zitrusfrüchten und gelbem Pfirsich folgen am Gaumen und in der Nase in einem süßen und eleganten Geschmack, unterstützt von einer lebhaften Frische
„Sourgal“ ist der Moscato d’Asti, den Elio Perrone aus einem Weinberg von höchster Qualität gewinnt, in einem Gebiet, das sich der traditionellen Herstellung feinster Süßweine verschrieben hat. Die bauchige und dunkle Flasche ist mittlerweile ein Markenzeichen des Weinguts, ein spielerischerer Ansatz zum Wein.
Der Moscato d’Asti „Sourgal“ von Elio Perrone entsteht aus der sortenreinen Vinifizierung der bekanntesten und verbreitetsten aromatischen Sorte, die aus dem wunderschönen Weinberg stammt, der dem Etikett seinen Namen gibt. Auf dem Gipfel eines Hügels in der Nähe des Dorfes Castiglione Tinella, in jenem Teil der astigianischen Langhe, der sich am rechten Ufer des Tanaro erstreckt und so vom Moscato Bianco geprägt ist, gedeihen die Reben auf sandigen, gut durchlässigen Böden, die nach Osten ausgerichtet sind, in einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel. Die Ernte erfolgt manuell zwischen Ende August und Anfang September, wobei die Trauben bereits im Weinberg selektiert werden. Die Kellerarbeiten sind charakteristisch für diesen Weintyp: sanftes Pressen, um ausschließlich den aromatischen Teil der Trauben zu extrahieren, und Reinigung des Mosts von Sedimenten und Unreinheiten, gefolgt von