Pommard Premier Cru La Maison Romane 2022

Der Pommard Premier Cru von Maison Romane präsentiert sich mit einer tiefen rubinroten Farbe und einer ausgeprägten Persönlichkeit, die typisch für diese Appellation der Côte de Beaune ist. Die dreiwöchige Gärung der ganzen Trauben und die zwölfmonatige Reifung in Barrique-Fässern ergeben einen charaktervollen Wein, der sich im Laufe der Zeit positiv entwickeln kann. In der Nase entfalten sich reife rote und schwarze Früchte, Veilchen, erdige Noten und eine leichte, aber vertikale süße Würze. Am Gaumen ist er strukturiert und elegant, mit seidigen Tanninen, einer großartigen Balance zwischen Wärme und Frische und einem langen, sehr anhaltenden Abgang. Ideal zu würzigen und gut strukturierten Fleischgerichten, passt er besonders gut zu einem Rindfleischeintopf mit Kräutern